不同口味的拌飯有哪些-什麼是拌飯

拌飯就是一種常見的吃米飯的方式，韓劇裏就經常會出現石鍋拌飯，光是看着就非常有食慾，今天我們就來具體瞭解一下什麼是拌飯，並分享一些不同口味的拌飯。

一、什麼是拌飯

拌飯，菜名，最為著名的拌飯當屬“全州拌飯”、“錦州拌飯”，全州拌飯主要是用的淳昌糯米辣椒醬製成的，質量上乘。20世紀80年代中期，全州拌飯煮飯時用的是雞肉或牛肉的肉湯來煮的，一般用黃銅製的餐具。這道菜的特點是原料普通，顏色鮮豔，味道鮮美。

二、不同口味的拌飯

1.禿黃油拌飯

雖然這拌飯稱為禿黃油拌飯，但不只是用油來拌，還用了蟹黃來製作。但如你所知，在取用的過程中蟹黃，很不容易取，很花時間，但這道菜真的很好吃，把我們準備好的熱飯放上一勺的蟹黃禿黃油。當你品嚐了甜甜的蟹黃味道並攪拌好後，新鮮的蟹黃油在米飯上也閃閃發光。當你吃到穀粒飽滿、鮮香撲鼻的米飯時，你就會覺得取蟹肉的時間一點也不浪費。

2.油雞樅拌飯

油雞樅是雲南當地特有的蘑菇，蘑菇其內部纖維，色澤，像雞肉的感覺，有一個神奇的事情是嚐起來的味道也有雞肉的味道，我們通常吃麪條的時候，油雞樅油可以作為調味料，也可以用油雞樅拌飯，攪拌均勻後，吃一口，可以説讓你嚼得越多越香，回味無窮，一碗總覺得不夠吃。但是我們仍然小心不要一次吃太多，這對健康不好。

3.韓國辣醬拌飯

相信很多朋友喜歡吃韓國食物，像韓國辣椒醬，真正韓國辣椒醬是一個百搭的食物，可自由調整，根據每個人的口味，其實小編也很喜歡韓國辣椒醬，也試過韓國辣椒醬拌飯，但是效果不是很理想，也試過添加自己喜歡的芝士後，口感有明顯的提升，這也是一種韓國辣椒醬拌飯的簡單技巧，當然不喜歡還是不要輕易嘗試啦。

這就是我們瞭解到的拌飯，以及小編和大家分享的幾種美味的拌飯的味道。由於食材的不同，人們的接受程度也不同，所以你可以根據自己的口味來選擇。同時，小編也希望能和大家分享各種新鮮的不同口味的拌飯。那麼，你更喜歡哪一個呢?