烏塌菜種植時間

烏塌菜一般並不常見，不像青菜、番茄、胡蘿蔔被人們所熟知。該植物又名塌菜、黑菜。其高30至40釐米，綠色，其墨綠色葉片可以食用。對於它，很多人有這樣的疑問，比如烏塌菜種植時間是什麼時候?烏塌菜有哪些品種?

一、烏塌菜種植時間是什麼時候

不同地區的烏塌菜種植時間不同。

在北方地區，人們在6月中旬或下旬開始種植烏塌菜，最多兩個月就可以收穫了。有的人是在8月中旬種植，也是最多兩個月就可以收穫了。

在華北地區，烏塌菜也是有不同的種植時間。最早的種植時間是5月上旬至6月上旬，6月下旬至7月中旬或下旬收穫。如果在8月中、下旬至9月上旬種植，10月上旬至11月上旬收穫。

在長江流域一帶，人們一般在9月種植育苗，在10月份就行移栽，收穫是在12月份到第二年2月。

二、烏塌菜有哪些品種

1. 上海烏塌棵一般稱為上海吉祥蔬菜，歷史悠久。個頭不高，葉子緊密地簇集在一起，葉子是圓形的，邊緣向外卷，顏色是深綠的。歷經霜雪後的吉祥蔬菜品質更好，吃起來嫩嫩甜甜的。

2. 瓢兒菜是南京的特產，歷經霜雪後吃起來更美味。它的代表品種是菊花心瓢兒菜，有外葉深綠和綠色兩種，心葉都是黃色的。瓢兒菜還有黑心瓢兒菜、普通瓢兒菜等等品種。

3. 安徽烏菜整體都是暗綠色的，葉面上有刺毛，耐寒性好，代表品種有黃心烏和黑心烏，品質都十分不錯。

4. 黑桃烏是寶應的特色菜品，在江蘇知名度高。耐寒性好，經霜雪後，吃起來口感極佳。

前文解答了烏塌菜種植時間是什麼時候，烏塌菜有哪些品種這兩個問題。烏塌菜的葉子可以食用，炒着吃、涼拌、製作成湯飲都是十分美味可口的。這種蔬菜主要生產於南京和上海地區，適合生長的環境是有足夠的光照，富有有機質的微酸性黏土壤也是最適宜的。