做砂鍋米線的利潤有多少

砂鍋米線在坊間是屬於流傳廣泛的小吃之一，傳統做法是葷素搭配，有豬肉，魚丸，羊肉，加蔬菜烹煮而成。發源於雲南省省紅河州蒙自縣，其種類也是豐富多樣的，製作樸質簡單，略隨意搭配，隨着時間的推移轉變了很多吃法，有過橋米線，涼米線，豆花米線，滷米線，海鮮砂鍋米線，羊牛肉砂鍋米線，也可以根據個人口味調配喜歡的口感口味。還是很符合的大眾的小吃的。

一、做砂鍋米線的利潤有多少

1.眾所周知，利潤即收益和成本的差額。就開店成本來講，砂鍋米線店的開店費用包括房租、裝修費、店堂設備費、廚房設備費、原材料費、開業費、廣告宣傳費、員工工資、水電費等，總的開店成本會受到開店城市、店鋪規模等因素的影響。現在以在三線城市開一家30㎡的店鋪為例，總的投資成本大概為10萬元左右。

2.就開店收益而言，30㎡的砂鍋米線店，如果選址良好，且餐品口味出眾，乾淨衞生的話，一天早、中、晚三個時段經營，那麼日客流量是能夠達到80人左右的，人均消費12元，日營業額為960元，月營業額為2.88萬元。

3.砂鍋米線店一年能賺多少錢?收益減去成本，砂鍋米線店每月的毛利潤能達到1.8萬元左右，淨利潤1萬元上下。如此計算，30㎡的小店一年能淨賺12萬元左右，回本期不到一年。

4.餐品的利潤往往是投資者們比較關心的，那如果8元錢一碗的米線他的利潤是多少呢?據瞭解除去房租，原材料費用，人工成本的話。一碗售價8元的米線，是能夠賺到4 -5元的，利潤相當之高，如果店鋪銷量有保證的話，吸金是相當迅速的

5.砂鍋店的家都知道都是毛利潤的賺序，需要一份一份的幸苦賺得的，運營週轉可以保證的話，店面正常運營之後也是可以保證盈利的。

做砂鍋米線的利潤在餐飲行業來説還是很可觀的，毛利潤多就賺取的多，當然付出和得到有時候就是成正比的，砂鍋米線店初步並不需要很大的店面，客流選取民居流量大的街巷或者學校都是可以的，因為他沒有消費羣體的門檻，小學生或者工作羣體和老年人都是可以消費的，這方面還是不用考慮太多，需要更多的還是東西本身味道的考究，味道正宗才可以吸引更多顧客的到來，店面的客流才可以穩固長流。