開一家冰淇淋店需要什麼設備

甜品已經成為青年人的時尚，尤其夏天這麼炎熱的天氣，吃點涼的東西讓人心裏很涼爽，甜品就成了人們的首選，特別是冰淇淋，可堂食可外帶，方便又可口，現如今很多餐廳後台都有專門製作甜品的部門，飯後來份冰淇淋也是很多消費者的不二選擇，那麼對於初次開冰淇淋店的投資者們在各個環節上經驗不是很豐富，比如選址，供貨源，店面裝修風格，供應品種，尤其設施設備的選取，因為開一家冰淇淋店最重要的靈魂還要屬製作的設備，那麼今天我們看一下開店都需要哪些設施設備呢？

一、開一家冰淇淋店需要什麼設備

1、必備設備

冰淇淋機、刨冰機、沙冰機、開水器、封口機、咖啡機、製冰機(最小40公斤的)、冰櫃各、保鮮櫃或保鮮工作台、電磁爐等設備各一台;另備有炸爐和微波爐(凡做飲食生意務須具備)

2、可選設備

冷熱飲機、雪融機、現調機、爆米花機、香腸機、分杯器、雪糕皮機

3、有關的工具和器皿

如:雪克杯,盎司杯,調酒棒,冰淇淋勺,冰桶,冰鏟,量杯,冰淇淋杯，果汁杯，咖啡杯......等。

4、有關的原料

如:冰淇淋粉,濃縮果汁，果醬，巧克力粉,奶茶粉,奶精,巧克力針,威化餅,水果罐頭,新鮮的水果，奶油,糖,蜂蜜,煉乳,紅塘..........等。

另:如果做自己製作硬冰淇淋則需要硬冰淇淋機和硬冰淇淋展示櫃各一台，價格2-3萬以上。

開一家冰淇淋店需要什麼設備呢，我們從上文可以看出需要的材料還真是不少，雖然一個小小的冰淇淋很快就可以製作完成，但是要提前準備的東西要面面俱到，而這些東西都要用設備來完成才能得到很好的供應需求，比如必備設備冰淇淋機，刨冰機，各種冰櫃，電磁爐等，還有輔助的可選設備如雪融機，分杯器，還少不了各種器皿和攪拌工具和製作的原材料，只能把這些融合在一起才能構成一個完整的冰淇淋製作流程，相對開其它店而言，開冰淇淋店要省心很多，它的各種步驟簡單易學，而且利潤很高，值得投資者們考慮。