家常版清蒸豉香剁椒鱼块如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
豆豉 :适量
剁椒 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
主料
草鱼块 :适量豆豉 :适量
剁椒 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量料酒 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
1. 草鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。
2. 装盘,在鱼块上放上豆豉、剁椒。
3. 开水上锅,大火蒸20分钟左右关火,在上面放上大蒜碎和葱花。
4. 炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在上面即可。
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