美味的酸辣鸡蛋汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

芝麻油油 ：适量
红椒 ：适量
高汤精 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
芝麻油 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入碗中。

2.充分打散。

3.锅中加适量水、酱油、高汤精、盐、红椒煮开。

4.捞出红椒。

5.淋入蛋液。

6.再次沸腾后，淋入水淀粉。

7.调入适量醋、香菜。

8.加芝麻油调味出锅。

烹饪技巧

因为酱油本身有咸味，所以盐要少加，请酌量调整。