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关于鸡蛋的餐饮百科

紫苏鸡蛋盒子怎么做-紫苏鸡蛋盒子的做法
  • 紫苏鸡蛋盒子怎么做-紫苏鸡蛋盒子的做法

  • 食材明细主料紫苏(30克)辅料鸡蛋(2个)胡萝卜末(适量)油(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏鸡蛋盒子的做法步骤1、准备2个鸡蛋、胡萝卜末、淀粉,将它们搅拌成蛋糊。2、紫苏叶切碎用盐腌制一会儿。3、电饼铛刷油预热,将蛋糊倒入煎至一面凝固时将切好的紫...
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鸡蛋炒粉条的做法 家常小菜--鸡蛋炒粉条 鸡蛋炒粉条怎么做
  • 鸡蛋炒粉条的做法 家常小菜--鸡蛋炒粉条 鸡蛋炒粉条怎么做

  • “粉条用开水泡软,这样炒的时候简单些,也不同意糊。辣椒可以用干辣椒也可以用鲜辣椒,或者用老干妈也可以的。”食材明细主料粉条(适量)鸡蛋(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒粉条的做法步骤1、开水泡软就可以了。2、鸡蛋打散备...
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蔬菜鸡蛋饼的做法 宝宝快乐成长餐---蔬菜鸡蛋饼 蔬菜鸡蛋饼怎么做
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法 宝宝快乐成长餐---蔬菜鸡蛋饼 蔬菜鸡蛋饼怎么做

  • “面对不爱吃蔬菜挑食的孩子,着实让妈妈们头疼.我家宝宝胃口一直不是很大,吃什么都象小猫一样.而且特别不爱吃蔬菜!身为妈妈的我生怕孩子的营养不均衡,所以绞尽脑汁,想尽各种办法让她把蔬菜吃下去.今天这个饼饼就是蔬菜的变身,效果还不错,跟大家分享一下.”食材明细主料...
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鸡蛋鲜奶土司的做法 初试面包机----鸡蛋鲜奶土司 鸡蛋鲜奶土司怎么做
  • 鸡蛋鲜奶土司的做法 初试面包机----鸡蛋鲜奶土司 鸡蛋鲜奶土司怎么做

  • 食材明细主料筋粉(250克)鸡蛋(50克)辅料酵母(3.25克)牛奶(100克)配料盐(2.5克)糖(40克)黄油(40克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋鲜奶土司的做法步骤1、所有材料称好重量。2、加入牛奶。3、加入面粉和盐。4、加入鸡蛋。(步骤3、4我弄反了,按照说明是先液体后固体)5、加入白糖。6...
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西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面,做的越来越好了。“撒花” 西红柿鸡蛋面怎么做
  • 西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面,做的越来越好了。“撒花” 西红柿鸡蛋面怎么做

  • 食材明细主料西红柿(2个)鸡蛋(2个)面条(若干)辅料盐(适量)辣椒粉(一小匙)香油(适量)五香粉(适量)食用油(适量)姜片(5小片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋面的做法步骤1、西红柿两个,切成块状,鸡蛋两个打散。2、然后把鸡蛋煎成蛋饼,不要煎成蛋块了啊!把煎好的蛋饼切成块就好了。3、...
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荠菜肉鸡蛋饼怎么做-荠菜肉鸡蛋饼的做法
  • 荠菜肉鸡蛋饼怎么做-荠菜肉鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料荠菜(适量)肉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉鸡蛋饼的做法步骤1、荠菜肉鸡蛋摊好即可。2、荠菜肉鸡蛋摊好即可。...
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酸辣银耳鸡蛋汤怎么做-酸辣银耳鸡蛋汤的做法
  • 酸辣银耳鸡蛋汤怎么做-酸辣银耳鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料银耳(50克)鸡蛋(两个)辅料水(一碗)配料醋(两勺)辣子粉(两勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣银耳鸡蛋汤的做法步骤1、银耳用冷水发10分钟。2、鸡蛋加盐搅拌时加一点水,这样嫩一点。3、加油适量,油热加鸡蛋,小火炒一分钟,加入银耳,炒两分钟,加一碗水。4、大火煮两分钟后...
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羊肉鸡蛋玉米面怎么做-羊肉鸡蛋玉米面的做法
  • 羊肉鸡蛋玉米面怎么做-羊肉鸡蛋玉米面的做法

  • 食材明细主料羊羔肉片(100克)鸡蛋(2个)玉米粉(3勺)面粉(6勺)辅料生菜(1棵)洋葱(小半个)配料盐(1克)红油豆瓣酱(2勺)香菜(4根)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉鸡蛋玉米面的做法步骤1、食材图1:玉米,面粉,鸡蛋。2、食材图2:羔羊肉,生菜,洋葱,红油豆瓣酱。3、鸡蛋打入玉米面中。4、加60度左右的...
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烙鸡蛋韭菜盒子怎么做-烙鸡蛋韭菜盒子的做法
  • 烙鸡蛋韭菜盒子怎么做-烙鸡蛋韭菜盒子的做法

  • “家庭也可以烙出完美的菜盒,无油的更健康。”食材明细主料面粉(两碗)韭菜(一斤)辅料鸡蛋(五个)虾皮(一把)配料盐(两茶匙)五香粉(两茶匙)味精(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)香油(半汤勺)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烙鸡蛋韭菜盒子的做法步骤1、韭菜摘洗干净晾干。2、加盐,味精,五香粉,虾皮碎,胡...
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鸡蛋菠菜脯怎么做-鸡蛋菠菜脯的做法
  • 鸡蛋菠菜脯怎么做-鸡蛋菠菜脯的做法

  • “在一本美食杂志上看见的鸡蛋菠菜的另种吃法--鸡蛋菠菜脯。觉得很简单就来试试了。我自己加了辣椒油,嘿,还别说味道真的不错。酸酸辣辣的,喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2个)菠菜(小把)辅料葱(1根)生抽(半勺)鸡精(半勺)辣椒油(半勺)蒜(1个)姜(2片)盐(少量)香油(半勺)米醋(半勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
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香菜鸡蛋汤的做法 最简单的汤——香菜鸡蛋汤 香菜鸡蛋汤怎么做
  • 香菜鸡蛋汤的做法 最简单的汤——香菜鸡蛋汤 香菜鸡蛋汤怎么做

  • “这样的天气,吃什么总是让人发愁。好不容易决定吃饭,来点什么汤呢?骨头汤除了浪费还是浪费,因为我们两个都不爱吃汤里的肉和骨头。最近钟爱的汤除了排骨冬瓜汤,就是鸡蛋汤了,碰巧小蔡买了香菜,有着落了。其实这个香菜他是买来配蒸鱼的,但是,我的娘啊,他回来都已经七点了,难道还让我...
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番茄青菜鸡蛋面怎么做-番茄青菜鸡蛋面的做法
  • 番茄青菜鸡蛋面怎么做-番茄青菜鸡蛋面的做法

  • “这样一碗面,适合想吃早餐但是时间不多的忙碌早餐,营养简单美味,最重要的是,只要你动作麻利,十分钟完全可以搞定!”食材明细主料西红柿(一个)青菜(4片)鸡蛋(两个)面条(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄青菜鸡蛋面的做法步骤1、西红柿切块,大青菜把菜帮和菜叶...
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麻汁鸡蛋的做法 简单的美味---麻汁鸡蛋 麻汁鸡蛋怎么做
  • 麻汁鸡蛋的做法 简单的美味---麻汁鸡蛋 麻汁鸡蛋怎么做

  • “麻汁鸡蛋是在济南吃过的一道小菜,当时上桌时鸡蛋是用手随意掰开后淋上麻汁的,样子不是很好看,可是味道很是赞,简单的水煮蛋也能做出一道美味小菜值得学习。今天介绍这道麻汁鸡蛋的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以做的很好。此菜若要好看,摆盘须讲究些,但再怎么讲究,吃时仍...
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番茄鸡蛋薄荷煎饺怎么做-番茄鸡蛋薄荷煎饺的做法
  • 番茄鸡蛋薄荷煎饺怎么做-番茄鸡蛋薄荷煎饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)番茄(适量)鸡蛋(适量)辅料薄荷(适量)配料麻油(适量)五香粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋薄荷煎饺的做法步骤1、材料:番茄鸡蛋薄荷。2、番茄、薄荷洗净切碎。3、鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。4、倒入番茄、薄荷,放麻油、五香粉、盐调成饺子...
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鸡蛋炒拉面怎么做-鸡蛋炒拉面的做法
  • 鸡蛋炒拉面怎么做-鸡蛋炒拉面的做法

  • “武大是出了名的大,光是本部校园,就有5个食堂。其中最受欢迎的是靠近校门口的桂圆食堂,特别是食堂一楼以丰富的各地小吃出名偏偏我住的远,住在学校的最里面,要在桂圆食堂吃顿饭也要在校门附近的教室上课才行,于是这就成了我上思修毛邓一类公共课的动力之一。今天介绍一道人气...
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蒜苗鸡蛋怎么做-蒜苗鸡蛋的做法
  • 蒜苗鸡蛋怎么做-蒜苗鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料蒜苗(1把)配料葱(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打入容器中,加入适量盐打散。2、蒜苗洗净后切段。葱切末。3、锅中放油,倒入鸡蛋。4、翻炒七成熟后装盘备用。5、锅中再放油,倒入蒜苗翻炒。6、待蒜苗炒软后...
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韭菜鸡蛋饼的做法 鲜嫩韭菜鸡蛋饼 韭菜鸡蛋饼怎么做
  • 韭菜鸡蛋饼的做法 鲜嫩韭菜鸡蛋饼 韭菜鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋饼的做法步骤1、第一步:韭菜摘好洗净待用。2、第二步:韭菜切碎放入容器待用。3、第三步:打入两个鸡蛋,加入盐,十三香,胡椒粉,蚝油。4、第四步:搅拌成糊状待用。5、...
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韭菜豆腐鸡蛋饼怎么做-韭菜豆腐鸡蛋饼的做法
  • 韭菜豆腐鸡蛋饼怎么做-韭菜豆腐鸡蛋饼的做法

  • “不知道哪一天的饼,今天居然给翻出来了,外香脆、内软嫩,还很简单!”食材明细主料面粉(一杯)玉米面(半杯)韭菜(100克)豆腐(半块)鸡蛋(一只)辅料盐(一小勺半)油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜豆腐鸡蛋饼的做法步骤1、韭菜洗净切成段。2、豆腐用开水泡去豆腥味。3、鸡蛋磕在面粉...
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煎鸡蛋煮烧饼怎么做-煎鸡蛋煮烧饼的做法
  • 煎鸡蛋煮烧饼怎么做-煎鸡蛋煮烧饼的做法

  • “昨天,在美食天下安家入户了,源于一个同事的启发,偶这个人比较喜欢做饭,但又是那种比较懒散的人,不想给自己制造什么压力,所以做饭也是心血来潮之作。家里的草鸡蛋成灾,这段时间天天都和鸡蛋打交道,前两天做了几个烧饼,吃的还剩几个,早上想想吃什么呢?就给他们做了一碗煮烧饼,这个一...
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鸡蛋饼的做法 加料的--鸡蛋饼 鸡蛋饼怎么做
  • 鸡蛋饼的做法 加料的--鸡蛋饼 鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(1勺)辅料韭菜(适量)芹菜(适量)猪肉末(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼的做法步骤1、韭菜芹菜洗净切碎。2、鸡蛋加鸡精、盐充分打撒。3、加入芹菜、韭菜碎充分搅拌。4、加入猪肉末充分搅拌。5、加入1勺面粉搅拌成面糊。...
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白饼剁椒鸡蛋夹的做法 【中式面点】营养早餐---白饼剁椒鸡蛋夹 白饼剁椒鸡蛋夹怎么做
香煎鸡蛋葱油卷怎么做-香煎鸡蛋葱油卷的做法
  • 香煎鸡蛋葱油卷怎么做-香煎鸡蛋葱油卷的做法

  • “阳春三月去踏青,坐在绿草茵茵的草地上,就着火腿吃着鸡蛋葱油卷,那叫一个美。。。。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料发酵粉(适量)配料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鸡蛋葱油卷的做法步骤1、面粉加发酵粉和成面团,醒发2倍大。2、鸡蛋加盐锅中煎成蛋皮...
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鸡蛋香菇汤怎么做-鸡蛋香菇汤的做法
  • 鸡蛋香菇汤怎么做-鸡蛋香菇汤的做法

  • “适合一个人赶时间的快手汤”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料香菇(4朵)配料盐少许(适量)葱花(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋香菇汤的做法步骤1、鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液香菇4朵泡发切细盐葱花香油。2、锅里入少许油把蛋液倒入煎成形,用锅铲戳块盛出备用...
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炒木耳鸡蛋怎么做-炒木耳鸡蛋的做法
  • 炒木耳鸡蛋怎么做-炒木耳鸡蛋的做法

  • “木耳可是个好东西,不但营养丰富,而且能驻颜美容,常食可以令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。”食材明细主料木耳(一小碗)鸡蛋(两个)黄瓜(半根)胡萝卜(一小块)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒木耳鸡蛋的做法步骤1、材料大照相啊,木耳要提前半小时,泡发...
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老干妈鸡蛋炒面的做法 【川菜】——老干妈鸡蛋炒面 老干妈鸡蛋炒面怎么做
  • 老干妈鸡蛋炒面的做法 【川菜】——老干妈鸡蛋炒面 老干妈鸡蛋炒面怎么做

  • “说到各式各样的“炒面”,家里LG挺爱吃的,可能祖籍山东吧,一向对面食比较热衷。不过他可是土生土长的重庆人,又喜欢麻辣的重口味,我只能说他综合得太好,什么好吃都通吃,没白长一身膘!我还真想问下他,什么不爱吃!?”食材明细主料刀削面(400克)辅料小芹菜(80克)鸡蛋(2个)蒜(3瓣)配料老干妈豆...
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