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关于美味的餐饮百科

美味炸鸡翅怎么做-美味炸鸡翅的做法
  • 美味炸鸡翅怎么做-美味炸鸡翅的做法

  • “说起做美食我就特别的兴奋,我喜欢研究吃的做吃的看吃的。看着家人吃我做的美食我就特自豪特满足。炸鸡翅特点:外酥里嫩,色泽鲜亮。”食材明细主料鸡翅(10个)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)面包渣(500克)芝麻(少量)配料食用油(300克)葱(3克)姜(3克)蒜(3克)料酒(5克)酱油(适量)精盐(2克)鸡精(或味精1克)原味(...
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营养美味肉酱怎么做-营养美味肉酱的做法
  • 营养美味肉酱怎么做-营养美味肉酱的做法

  • “出门在外一个星期~~~竟然长了N斤肉肉~~~痛苦~~~回家真好~~~妈妈做滴肉酱~~~呐个好吃那个香啊~~~秀下~~~”食材明细主料肉(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)核桃仁(适量)蘑菇(适量)辅料大酱(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)白酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)营养美味肉酱的做法步骤1、...
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美味烤鸡的做法 超级简单无敌美味烤鸡! 美味烤鸡怎么做
  • 美味烤鸡的做法 超级简单无敌美味烤鸡! 美味烤鸡怎么做

  • “超级简单,是在美国的时候跟一个俄罗斯男孩儿学的。第一次吃的时候被它的美味迷住了,问他放了什么,结果他说,只是盐!后来在他的指导下做了一次,果然好吃!以后就经常做了。”食材明细主料鸡(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味烤鸡的做法步骤1、偶觉得鸡...
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西兰花炒鱿鱼的做法 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼 西兰花炒鱿鱼怎么做
  • 西兰花炒鱿鱼的做法 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼 西兰花炒鱿鱼怎么做

  • “西兰花炒鱿鱼是我家餐桌上一道常见的菜式,此菜不仅味道鲜美,营养价值更是丰富。鲜鱿脂肪含量极低,对怕胖的人来说,是最好不过的选择;而西兰花含钙量较高,并且富含B族维生素。两者一同下菜,有防止骨质疏松、补充脑力、对女性而言是最好的抗衰老食物。”食材明细主料鲜鱿(适量)西...
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简单美味炒年糕怎么做-简单美味炒年糕的做法
  • 简单美味炒年糕怎么做-简单美味炒年糕的做法

  • “其实这个菜是宁式炒年糕的翻版,味道很不错。”食材明细主料五花肉片(适量)年糕(半斤)雪菜(半饭碗)辅料盐(一茶匙)料酒(适量)味精(适量)五香粉(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味炒年糕的做法步骤1、底油放五花肉片煸炒出油,下料酒翻炒均匀,倒入雪菜,翻炒盛出。2、一汤勺油,年...
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炸香椿小面鱼的做法 美味饮酒小吃“炸香椿小面鱼” 炸香椿小面鱼怎么做
  • 炸香椿小面鱼的做法 美味饮酒小吃“炸香椿小面鱼” 炸香椿小面鱼怎么做

  • “这阵子北京人常讲的;“春季尝鲜,吃“香椿”最美味”。当然了,这也是相对而言的,很多朋友就不喜欢它那股怪怪的香味,我在南方时也不喜欢吃香椿,后来到了北方才慢慢的喜欢上了它,而且见到香椿就想买,不问价钱,只想解馋,呵呵!其实,只要接受了那股香气,“香椿”吃起来是很美味的,吃惯了还...
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香煎萝卜丝饼的做法 美味小点“香煎萝卜丝饼” 香煎萝卜丝饼怎么做
  • 香煎萝卜丝饼的做法 美味小点“香煎萝卜丝饼” 香煎萝卜丝饼怎么做

  • “您无论是家宴还是大宴宾朋,除了热菜以外,冷菜和点心便是宴席中的点睛之笔了。在任何宴席中,如无漂亮的冷盘和精美的小点,便不能称之为庄重而完美的一桌宴席,充其量也只能算是一桌不错的家常菜。因此,古往今来,和纵观现代世界美食,都把美点和头盘放在了不可取缔的重要位置上。喜...
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彩色饺子的做法 简单做出美味的彩色饺子 彩色饺子怎么做
  • 彩色饺子的做法 简单做出美味的彩色饺子 彩色饺子怎么做

  • “今天花了一上午的时间做了七十多个饺子,太好吃了。其实以前对饺子没什么兴趣,在外面买的吃上二个就不想吃了。自己做的真的味道很不错,而且也吃得放心,回老家一定得做给父母尝尝。。。。。。。”食材明细主料面粉(300克)肉(100克)青菜(适量)胡萝卜(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)姜(适量...
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奇香无比的美味烤鱼-烤鱼
  • 奇香无比的美味烤鱼-烤鱼

  • “用COOK100烤肉料烤出来的鱼,外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富,闻起来奇香无比,香彻肺腑;吃起来香而不腻,越吃越香,回味无穷!无可匹敌,可以香倒神仙的绝世美味烤鱼”食材明细主料海黑鱼(两条)辅料COOK100烤肉料(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味...
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辣炒鱿鱼的做法 美味下饭的【辣炒鱿鱼】 辣炒鱿鱼怎么做
  • 辣炒鱿鱼的做法 美味下饭的【辣炒鱿鱼】 辣炒鱿鱼怎么做

  • “试过用多种方法做鱿鱼,最受欢迎的还是这种做法,口味比较丰富,豆豉酱与豆瓣酱的香辣,外加孜然的浓烈芳香,非常开胃。看似是一道简单的下饭菜,其实其中的配料都非常具有营养价值。几种主料的好处就不一一赘述了,就小小的孜然而言,作为调料的功效是功不可没的。它的融入,不光在味觉...
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赛螃蟹的做法 简单美味儿“赛螃蟹” 赛螃蟹怎么做
  • 赛螃蟹的做法 简单美味儿“赛螃蟹” 赛螃蟹怎么做

  • “在家中做菜,最便宜而又富于营养的原料莫过于鸡蛋。鸡蛋的做法很多,今天就向朋友们推荐一款鸡蛋的另类做法,叫做“赛螃蟹”。此道菜虽和螃蟹无缘,但炒出来的味道,却和螃蟹相差无异,因此叫做“赛螃蟹”。制作“赛螃蟹”这道菜,南北方都有,北方的以鲁菜为代表,南方以上海本帮菜最为...
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美味意粉的做法 美味意粉~ 美味意粉怎么做
  • 美味意粉的做法 美味意粉~ 美味意粉怎么做

  • “我喜欢吃PASTA,每次去意大利必点的,不过我自己做的话都尽量是素食的,比较健康~做法也简单,味道却很不错哟~~与大家共同分享~”食材明细主料意粉(适量)辅料口蘑(几只)小芹菜(两颗)西红柿(一只)配料番茄酱(适量)食用油(适量)黄油(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味意...
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蒜香脆皮鸭腿的做法 美味鸭腿制作“蒜香脆皮鸭腿” 蒜香脆皮鸭腿怎么做
  • 蒜香脆皮鸭腿的做法 美味鸭腿制作“蒜香脆皮鸭腿” 蒜香脆皮鸭腿怎么做

  • ““鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢...
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菜虾仁炒韭菜花的做法 美味快手菜虾仁炒韭菜花 菜虾仁炒韭菜花怎么做
  • 菜虾仁炒韭菜花的做法 美味快手菜虾仁炒韭菜花 菜虾仁炒韭菜花怎么做

  • 食材明细主料韭菜花(适量)辅料虾(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜虾仁炒韭菜花的做法步骤1、韭菜花洗干净切成段。2、虾剥掉壳用胡椒粉芝麻油腌片刻。3、烧热锅倒入橄榄油放入虾仁。4、大火爆炒加少许料酒。5、将韭菜花倒入一起翻炒。6、炒均匀之后放少许盐、白糖、...
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老黄瓜猪骨汤的做法 【简单煮意,美味生活】老黄瓜猪骨汤 老黄瓜猪骨汤怎么做
  • 老黄瓜猪骨汤的做法 【简单煮意,美味生活】老黄瓜猪骨汤 老黄瓜猪骨汤怎么做

  • “一般人认为黄瓜最好吃的就是“顶花带刺”,黄瓜老了,就没啥作用了。不过,广东人却喜欢在夏天用老黄瓜来煮汤,这是为啥呢?其实,老黄瓜富含细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥,具有...
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姜葱炒百叶的做法 美味养生小炒“姜葱炒百叶” 姜葱炒百叶怎么做
  • 姜葱炒百叶的做法 美味养生小炒“姜葱炒百叶” 姜葱炒百叶怎么做

  • “现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,牛有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃,牛吃草后可储存在前胃里,然后慢慢倒刍再细嚼,之后进入主胃进行消化。第四个胃皱胃也就...
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凉皮儿的做法 其实,几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】 凉皮儿怎么做
  • 凉皮儿的做法 其实,几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】 凉皮儿怎么做

  • “其实,几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】的确,几元钱就可以买得到,但总也是喜欢费事儿拉巴得自己动手弄,自己吃吧,吃得少,分派送给家人享用吧…的确,我是一个不怕麻烦的人,不论是吃上还是工作生活上,可是,也知道这样让自己活的很累,可是想想,这样的累又算什么,辛苦一下又何妨...
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美味蟹黄包怎么做-美味蟹黄包的做法
  • 美味蟹黄包怎么做-美味蟹黄包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料蟹黄(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味蟹黄包的做法步骤1、温水和面,醒30分钟。2、猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀,然后加盐、麻油调味。3、................4、猪皮冻切块。5、将醒好的面揉成长条。6、分成小剂子。...
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简单美味白灼虾怎么做-简单美味白灼虾的做法
  • 简单美味白灼虾怎么做-简单美味白灼虾的做法

  • “白灼虾能保持虾的原汁原味,味鲜、爽口、脆滑,吃了不上火,而且做法非常简单,是节日家宴的首选。”食材明细主料基围虾(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)白酒(适量)辅料六月鲜酱油(适量)香油(适量)香醋(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)简单美味白灼虾的做法步骤1、选用活的基围虾。2、...
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上汤白菜的做法 美味不过上汤白菜 上汤白菜怎么做
  • 上汤白菜的做法 美味不过上汤白菜 上汤白菜怎么做

  • “俗话说的好“百菜还是白菜美,诸肉惟有猪肉香”。白菜的特点是:不惹眼、不腻口,颜色素雅,常跟别的蔬菜相容而烹;没什么与其他蔬菜相争之处,才能从一大堆菜蔬中脱颖而出;没有特殊味道,而且易于入鲜,和肉食烹煮会带有肉的鲜味。上汤白菜。这道菜是白菜的做法中最高贵的一种,还上了国...
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盐水鸡腿的做法 简单的美味--盐水鸡腿 盐水鸡腿怎么做
  • 盐水鸡腿的做法 简单的美味--盐水鸡腿 盐水鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡大腿(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)原味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)盐水鸡腿的做法步骤1、鸡大腿去骨,花椒和盐混合微波加热,均匀涂于鸡腿表面,放冰箱腌2天。2、取出腌好的鸡大腿,温水冲去花椒,卷成卷,牙签固定相接处,大火蒸15分钟--20分钟至熟。3、等鸡大腿晾凉切块,就成...
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酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料黑鱼(2条(约3斤))辅料洋葱(一个)配料郫县豆瓣酱(100g)醋(3两)葱(1根)姜(5-6片)盐(20g)糖(一汤匙)酒(40ml)油(200ml)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备:鱼去鳞,去五脏,清洗干净。2、鱼切成一寸见方块状。3、葱切段。4、洋葱切条。5、油烧至八成热时,将鱼块放入...
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美味炸虾怎么做-美味炸虾的做法
  • 美味炸虾怎么做-美味炸虾的做法

  • “好吃又美味。”食材明细主料基围虾(一斤)辅料生粉(30克)鸡蛋清(40克)芡粉(100克)配料植物油(300克)椒盐(10克)胡椒(2克)盐(8克)味精(2克)酱油(15克)醋(15克)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味炸虾的做法步骤1、剥去虾头,再剥去虾身的壳,仅留尾部一节。2、抽去泥肠后洗净,用刀从虾腹片成背部...
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菠菜鸡蛋油煎饼的做法 营养菠菜鸡蛋油煎饼(简单的美味) 菠菜鸡蛋油煎饼怎么做
  • 菠菜鸡蛋油煎饼的做法 营养菠菜鸡蛋油煎饼(简单的美味) 菠菜鸡蛋油煎饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)地瓜粉(200克)辅料菠菜(适量)小葱(两三条)香菜(两三条)鸡蛋(两个)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)王守义十三香粉(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡蛋油煎饼的做法步骤1、这种饼超级简单,先把面粉和地瓜粉调匀,(拌至没有疙瘩),再把鸡蛋打入到面糊里搅拌均匀;...
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焗烤黑椒猪柳的做法 家庭制作美味西餐,西班牙风味的“焗烤黑椒猪柳” 焗烤黑椒猪柳怎么做
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