美味可口的韭菜猪肉饺子如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

五花肉 ：500
饺子皮 ：1000
韭菜 ：750

辅料

食油 ：适量
食盐 ：适量
调味粉 ：适量
生抽 ：适量
芝麻油 ：适量
白醋 ：少许
红椒干 ：2个

具体步骤

1.韭菜洗净，晾干水分，切成细末

2.猪肉洗净剁成馅

3.韭菜、猪肉馅中加入盐、生抽、调味粉、芝麻油拌匀

4.开始包饺子（饺子皮是超市现买的），包自己喜欢的花样

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6.锅内烧开水，放点盐，煮饺子

7.中间加两次冷水，水开后饺子全浮起来时即可起锅

8.生抽、醋、辣椒干、芝麻油调成蘸饺子料，享受美味鲜香的韭菜猪肉饺子

烹饪技巧

1、韭菜要控干水份，我是早上洗好放阳台上晾2个小时再包的。2、煮饺子时要烧开水，放点盐，饺子皮不会粘连。