十分可口的凉拌木耳如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干木耳 ：30

辅料

盐 ：适量
姜葱蒜 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
小红辣椒 ：3个
香油 ：适量

具体步骤

1.干木耳用水泡开，最好提前一个晚上泡

2.用开水将泡好的木耳焯水后捞出用冷水泡一下

3.将配料切好

4.热锅烧油，将辣椒放入

5.将热油浇木耳上面

6.拌均匀即可

烹饪技巧

木耳焯水后用冷水泡过口感与色泽更好