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关于木耳的餐饮百科

凉拌木耳竹笋怎么做-凉拌木耳竹笋的做法
  • 凉拌木耳竹笋怎么做-凉拌木耳竹笋的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)黄瓜(适量)竹笋(适量)辅料盐(适量)醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌木耳竹笋的做法步骤1、木耳、黄瓜备用。2、黄瓜洗净,切丝。3、竹笋切片。4、焯水备用。5、木耳洗净,切成小块焯水备用。6、黄瓜丝摆盘。7、摆上黑木耳。8、三...
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木耳炒韭菜怎么做-木耳炒韭菜的做法
  • 木耳炒韭菜怎么做-木耳炒韭菜的做法

  • 食材明细主料水发木耳(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳炒韭菜的做法步骤1、看看原料吧2、鸡蛋打散炒熟备用。3、韭菜切成段。4、葱姜末炝锅,放少许生抽,放入木耳大火炒三四分钟。5、放入炒好的鸡蛋和韭菜,...
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茶树菇烧木耳怎么做-茶树菇烧木耳的做法
  • 茶树菇烧木耳怎么做-茶树菇烧木耳的做法

  • “阴阳平衡“耳”定乾坤秋分就是真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,养生应本着阴阳平衡的规定,使机体保持“阴平阳秘”的原则。《素问•至真要大论》说:“谨察阴阳之所在,以平为期”,阴阳所在不可出现偏颇。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后气温逐渐下降,寒...
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木耳菠菜炒鸡蛋怎么做-木耳菠菜炒鸡蛋的做法
  • 木耳菠菜炒鸡蛋怎么做-木耳菠菜炒鸡蛋的做法

  • “春季比较适宜吃的一道菜,也比较适合女性、孩子和老年人,是一道色味俱全的家常菜”食材明细主料木耳(十朵)菠菜(十根)辅料鸡蛋(两个)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳菠菜炒鸡蛋的做法步骤1、木耳用凉水泡发、...
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芹菜木耳炒肉的做法 芹菜木耳炒肉(十二) 芹菜木耳炒肉怎么做
  • 芹菜木耳炒肉的做法 芹菜木耳炒肉(十二) 芹菜木耳炒肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜木耳炒肉的做法步骤1、芹菜洗干净,切斜片,,肉切小片,用料酒,酱油,少量盐搅拌均匀,腌3-5分钟。2、木耳泡发,去蒂切片。3、坐锅热油,放入蒜末爆香,爆炒...
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松仁木耳怎么做-松仁木耳的做法
  • 松仁木耳怎么做-松仁木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)松仁(适量)辅料芥末酱(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松仁木耳的做法步骤1、看看原料吧2、木耳在温水中泡发。3、松仁稍微过油炸一下。4、木耳在开水中焯熟备用。5、木耳盛盆里,放入盐味精,香油,松仁,芥末酱。6、所有原料拌匀...
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茭白炒木耳怎么做-茭白炒木耳的做法
  • 茭白炒木耳怎么做-茭白炒木耳的做法

  • 食材明细主料茭白(460g)辅料水木耳(500g)清水(适量)大蒜(适量)配料料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒木耳的做法步骤1、茭白洗净切滚刀片备用。2、水发木耳洗净切小片和蒜切片备用。3、热油锅,放大蒜片爆香。4、入木耳翻炒片刻。5、然后把茭白放进去...
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番茄木耳卷心菜怎么做-番茄木耳卷心菜的做法
  • 番茄木耳卷心菜怎么做-番茄木耳卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(一个)西红柿(2个)水发木耳(80克)香菇(3朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料葵花籽油(30毫升)料酒(10毫升)鸡精(2克)盐(2克)生抽(10毫升)白糖(5克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄木耳卷心菜的做法步骤1、两个番茄、一个卷心菜。2、洗好的番茄切小块,卷心菜切丝。3、卷心菜...
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白菜干萝卜肉煎饺的做法 立冬——白菜干胡萝卜木耳肉馅——煎饺 白菜干萝卜肉煎饺怎么做
  • 白菜干萝卜肉煎饺的做法 立冬——白菜干胡萝卜木耳肉馅——煎饺 白菜干萝卜肉煎饺怎么做

  • “好吃不如饺子,立冬吃上一盘热乎乎的饺子,洋溢着温暖和幸福~~~”食材明细主料猪肉馅(适量)高筋面粉(适量)白菜干(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料蒜(适量)配料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜干萝卜肉煎饺的做法步骤1、高筋粉和...
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西芹木耳炒腊肠怎么做-西芹木耳炒腊肠的做法
  • 西芹木耳炒腊肠怎么做-西芹木耳炒腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(200g)西芹(100克)木耳(200g)辅料油(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹木耳炒腊肠的做法步骤1、西芹去筋切段,放入锅里焯水后捞起备用。2、炒锅下油烧热,放入腊肠翻炒。3、放入木耳,加适量清水盖锅焖一会儿。4、将西芹放入,加鸡精调味即可。小窍门...
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蒜苗木耳炒鸡蛋怎么做-蒜苗木耳炒鸡蛋的做法
  • 蒜苗木耳炒鸡蛋怎么做-蒜苗木耳炒鸡蛋的做法

  • “葱蒜可以不放,因为蒜苗本身己经有蒜味了,呵呵。。。我是因为己经切好了,所以就瞎加进去了。”食材明细主料蒜苗(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)辅料红泡椒(适量)葱蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗木耳炒鸡蛋的做法步骤1、蒜苗拍扁或...
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木耳拌莲藕的做法 【爽口凉菜】木耳拌莲藕 木耳拌莲藕怎么做
  • 木耳拌莲藕的做法 【爽口凉菜】木耳拌莲藕 木耳拌莲藕怎么做

  • “莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老...
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藕丝木耳怎么做-藕丝木耳的做法
  • 藕丝木耳怎么做-藕丝木耳的做法

  • 食材明细主料白莲藕(适量)辅料木耳(适量)肉丝(适量)配料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藕丝木耳的做法步骤1、白莲藕去皮洗净切丝、放入清水中侵泡去掉表面的淀粉。2、木耳、肉丝、调料........3、炒锅放底油、肉丝炒至断生发白即可、放葱姜。4、倒入藕丝木耳放...
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菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法
  • 菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米(20克)辅料大...
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木耳土豆丝怎么做-木耳土豆丝的做法
  • 木耳土豆丝怎么做-木耳土豆丝的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)土豆(适量)腊肉丁(适量)辅料青椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳土豆丝的做法步骤1、木耳、土豆、青椒备用。2、土豆青椒洗净,和干红椒一起切成细丝(土豆切好,过水冲掉淀粉)。3、锅烧热,加入干红椒炒出香味。4、加入土豆...
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白菜炒木耳的做法 简单清淡-白菜炒木耳 白菜炒木耳怎么做
  • 白菜炒木耳的做法 简单清淡-白菜炒木耳 白菜炒木耳怎么做

  • “最近有点感冒,说想吃清淡的,我妈就想起了白菜炒木耳,真的挺好吃的。而且很简单很清淡哦~”食材明细主料白菜(1颗)木耳(一块)辅料盐(5克)糖(10克)酱油(适量)味素(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒木耳的做法步骤1、白菜洗净切成丝2、木耳加温水泡开3、白菜先炒好加木耳再加...
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木耳炒肉的做法 【湘菜】木耳炒肉 木耳炒肉怎么做
  • 木耳炒肉的做法 【湘菜】木耳炒肉 木耳炒肉怎么做

  • “【百度】营养分析1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血;3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;4.它...
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木耳蘑菇炒鸡蛋怎么做-木耳蘑菇炒鸡蛋的做法
  • 木耳蘑菇炒鸡蛋怎么做-木耳蘑菇炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)蘑菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤1、材料:番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。2、将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。3、锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。...
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丝瓜木耳烩彩面的做法 心蓝手制私房菜【丝瓜木耳烩彩面】——人生八苦回味还甜 丝瓜木耳烩彩面怎么做
春饼的做法 Stella的春饼日记 春饼怎么做
  • 春饼的做法 Stella的春饼日记 春饼怎么做

  • “今天立春,我也很应景的晚饭准备了春饼。春饼对于我来说,不仅是立春的节气食品,也算一份记忆吧。作为南方人,其实以前不知道春饼这种食物,第一次知道春饼,是在法国留学的时候,和我一起的小山告诉我春饼,并一起做春饼,以至于我们春饼几乎成为我们出游的必备食物之一,呵呵,羡煞国外那...
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木耳拌黄瓜的做法 【鲁菜】--木耳拌黄瓜 木耳拌黄瓜怎么做
  • 木耳拌黄瓜的做法 【鲁菜】--木耳拌黄瓜 木耳拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(2个)黑木耳(80克)辅料盐(4克)白糖(5克)醋(15毫升)味精(2克)香油(10毫升)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳拌黄瓜的做法步骤1、先把黄瓜洗净。2、顺刀切开,用刀背拍碎。3、放到一个干净盆里。4、泡发好的木耳摘洗干净,用热水淖一下。5、把木耳和黄瓜放到一起。6、放...
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蒜香木耳西兰花怎么做-蒜香木耳西兰花的做法
  • 蒜香木耳西兰花怎么做-蒜香木耳西兰花的做法

  • “这道菜适合上班族等时间不充足的同志们做。不到十分钟的时间,就有一道健康营养又养眼的美味出炉。。。”食材明细主料西兰花(300克)黑木耳(适量)辅料大蒜头(两瓣)配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香木耳西兰花的做法步骤1、西兰花掰成小朵,木耳泡发,大蒜...
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木耳摊鸡蛋怎么做-木耳摊鸡蛋的做法
  • 木耳摊鸡蛋怎么做-木耳摊鸡蛋的做法

  • “木耳营养功效1.补气血减肥防癌治便秘清肠胃2.缓解疲劳3.解热、镇痛增加食欲、帮助消化净化血液4.健脑益智5.保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老6.美容护肤”食材明细主料木耳(50克)辅料鸡蛋(2个)配料油(适量)盐(适量)葱花(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳...
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木耳炒黄瓜的做法 木耳炒黄瓜—春夏排毒养颜好“食”节 木耳炒黄瓜怎么做
  • 木耳炒黄瓜的做法 木耳炒黄瓜—春夏排毒养颜好“食”节 木耳炒黄瓜怎么做

  • “这道美味的素菜,一直是俺的大爱。家常的材料,清香的口感,信手拈来的烹制,家中饭桌上出镜率很高!恰逢昨天看到,CCTV新闻台里面,居然提到了这道养生好菜:木耳的排毒养颜,延年益寿,配上黄瓜的清热解表,从口感到养生,绝配啦~~”食材明细主料黄瓜(2根)泡发的木耳(适量)辅料小葱(一根)大蒜(2瓣)花...
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木耳胡萝卜丝炒肉怎么做-木耳胡萝卜丝炒肉的做法
  • 木耳胡萝卜丝炒肉怎么做-木耳胡萝卜丝炒肉的做法

  • 食材明细主料木耳(10朵)胡萝卜(1根)肉(80g)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳胡萝卜丝炒肉的做法步骤1、胡萝卜洗净切丝,木耳发好洗干净,撕成小块,肉洗好切片(我这里是已经炒好的肉),葱切成小段,姜切丝备用。2、锅内放油烧热,下胡萝卜...
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