小湯鍋可以炒菜嗎

可以，但不建議。湯鍋這類煲湯類的鍋具製作的材料一般為不鏽鋼、鋁或者鈦。湯鍋以燉湯為主，但如果不需要用到油煎或者油炒的菜餚也是可用用湯鍋代替的。炒菜還是建議使用適合、專業的炒鍋，炒鍋頂部開頭大，底圓，且有手柄，這樣的設計的目的就是為了方便炒菜。