泡菜罈子表面起了白泡子咋辦

加入適量白酒或者白糖即可。泡菜罈子表面出現起了白泡子的狀況，主要是因為在醃製的過程中撒入了食用油或者生水，才容易出現這樣的情況。當放入適量的白酒或者白糖之後，是需要把泡菜罈子徹底地密封完好的，同時要把泡菜罈子放到陰涼透風的地方存放。