臺灣飯糰米是怎麼蒸的
- 專業問答
- 關注:8.42K次
將浸泡過的米用蒸鍋蒸制。可以選擇用大米蒸也可以用糯米,用糯米蒸出來的飯糰更加的軟糯。在煮之前可以提前半個小時浸泡上,這樣可以讓米充分的吸水膨脹煮的時候更容易煮熟。蒸好之後可以燜半個小時的時間,這樣吃起來口感更軟糯。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/wenda/zhuanyewenda/z38p7.html
將浸泡過的米用蒸鍋蒸制。可以選擇用大米蒸也可以用糯米,用糯米蒸出來的飯糰更加的軟糯。在煮之前可以提前半個小時浸泡上,這樣可以讓米充分的吸水膨脹煮的時候更容易煮熟。蒸好之後可以燜半個小時的時間,這樣吃起來口感更軟糯。