生煎餃子先放水還是後放水

後放水。製作生煎餃子時需要將餃子皮煎至表面金黃，再新增清水。製作生煎餃子放的清水不宜過多，以免影響煎餃的口感和美觀。烹飪煎餃的火候不宜過大，以免餃子皮煎糊，影響口感。做好的煎餃可以撒上適量的蔥花和熟芝麻，吃起來口感會更好。喜歡吃辣口的煎餃，也可以新增適量的辣椒麵再吃。