蒸的南瓜皮可以吃麼

可以。南瓜皮含有許多南瓜肉沒有的有益成分，蒸熟後是可以食用的。南瓜在蒸或者烤的時候，完全可以帶皮，不用去皮也可以。南瓜在製作任何料理時，若對口感沒有超高要求時，都是可以帶皮製作的。南瓜皮表面凹凸不平，清洗時一定要衝洗乾淨。