怎麼醃製酸空心菜梗

將空心菜梗清洗乾淨，切成小段，放入盆中，新增陳醋、生抽、白糖、麻油、香菜末、蒜末等佐料，攪拌後即可。喜歡吃辣口的空心菜梗，也可以新增適量的辣椒油和小米辣。空心菜梗做法多樣，既可以醃著吃，也可以炒著吃。空心菜梗炒著吃時，可以搭配辣椒、肉片一起炒。