怎樣判斷雞蛋是否新鮮
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1、觀察雞蛋。新鮮的雞蛋表皮會有小顆粒狀凸起,外表顏色微白。不新鮮的雞蛋殼會比較光滑,或是表皮帶有黑色的斑點。
2、碰撞雞蛋。將兩個或多個雞蛋放在手中互相碰撞,可以發出清脆的響聲,說明雞蛋比較新鮮。若能發出沉悶的聲音,說明是陳雞蛋或變質的雞蛋。
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雞蛋
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1、觀察雞蛋。新鮮的雞蛋表皮會有小顆粒狀凸起,外表顏色微白。不新鮮的雞蛋殼會比較光滑,或是表皮帶有黑色的斑點。
2、碰撞雞蛋。將兩個或多個雞蛋放在手中互相碰撞,可以發出清脆的響聲,說明雞蛋比較新鮮。若能發出沉悶的聲音,說明是陳雞蛋或變質的雞蛋。