餃子餡放蠔油好吃嗎
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好吃。耗油含有海鮮的鮮味,比用醬油給餃子餡提鮮更加美味。因為耗油含有大量的鹽分,所以餃子餡加入耗油後,就不宜再放過量的鹽,需要控制鹽的量,以防餃子餡的味道過鹹。餃子出鍋以後無論是湯餃還是蘸料都可以加入適量的耗油,可以使餃子的鮮味更勝一籌。
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好吃。耗油含有海鮮的鮮味,比用醬油給餃子餡提鮮更加美味。因為耗油含有大量的鹽分,所以餃子餡加入耗油後,就不宜再放過量的鹽,需要控制鹽的量,以防餃子餡的味道過鹹。餃子出鍋以後無論是湯餃還是蘸料都可以加入適量的耗油,可以使餃子的鮮味更勝一籌。