地瓜粉可以勾芡湯嗎
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可以。地瓜粉可以用於勾芡使用,但需要掌握好湯汁的濃稠度,以免影響口感。地瓜粉有名番薯粉,呈顆粒狀,主要分為粗粒地瓜粉和細粒地瓜粉兩種。地瓜粉的用途和烹飪方式比較廣泛,既能用於油炸,也能用於製作中式的點心。地瓜粉用於油炸時,可以將地瓜粉包裹住食材放入油鍋炸制,口感會更酥脆。
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可以。地瓜粉可以用於勾芡使用,但需要掌握好湯汁的濃稠度,以免影響口感。地瓜粉有名番薯粉,呈顆粒狀,主要分為粗粒地瓜粉和細粒地瓜粉兩種。地瓜粉的用途和烹飪方式比較廣泛,既能用於油炸,也能用於製作中式的點心。地瓜粉用於油炸時,可以將地瓜粉包裹住食材放入油鍋炸制,口感會更酥脆。