雞蛋謝了黃還能吃嗎

沒有異味可以吃。雞蛋在運輸過程中由於激烈震盪會導致雞蛋蛋黃膜破裂，出現洩黃現象，雞蛋洩黃會使雞蛋容易遭受細菌的感染，洩黃的雞蛋叫做散黃蛋，在食用散黃蛋之前問一下雞蛋的味道，沒有異味的散黃蛋才可以食用，食用時一定要將雞蛋做熟再食用。