幹棗—煮冒白沫咋回事

幹棗的質地比較幹，裡面會有很多縫隙，煮的過程中因為預熱膨脹，就會有白沫出現。幹棗是風乾後的棗果，外表顏色呈紅色，口感較甜，吃法以及烹飪方式多樣，可以直接吃、煮湯、製作粽子、製作紅棗蛋糕等美食。幹棗的表面會有很多灰塵，吃之前需要仔細清洗。