甘梅薯條裹的是什麼粉
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地瓜粉和甘梅粉。甘梅薯條外皮脆內餡糯,口味甜鹹有點點酸。做的時候要注意裹粉的時候要讓每一根薯條都均勻的裹上粉。第二遍復炸的時候要頻繁地攪動薯條,不然容易炸糊,炸焦的薯條會很苦。
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地瓜粉和甘梅粉。甘梅薯條外皮脆內餡糯,口味甜鹹有點點酸。做的時候要注意裹粉的時候要讓每一根薯條都均勻的裹上粉。第二遍復炸的時候要頻繁地攪動薯條,不然容易炸糊,炸焦的薯條會很苦。