油潑刀削麵是哪裡特產
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陝西。油潑是陝西地區十分常見的一種麵食的烹飪方法,花椒、幹辣椒、蔥花等調味料經過熱油的加熱,散發出獨特的香味。刀削麵,也被稱為駙馬面,形狀和柳葉相似,中間厚兩邊薄,口感軟糯勁道、光滑彈牙。製作油潑刀削麵時可以加入幹豆腐絲、豆芽等配菜。
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陝西。油潑是陝西地區十分常見的一種麵食的烹飪方法,花椒、幹辣椒、蔥花等調味料經過熱油的加熱,散發出獨特的香味。刀削麵,也被稱為駙馬面,形狀和柳葉相似,中間厚兩邊薄,口感軟糯勁道、光滑彈牙。製作油潑刀削麵時可以加入幹豆腐絲、豆芽等配菜。