雞蛋羹怎麼蒸出來嫩
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要在水開之後再將雞蛋羹放進去蒸,並且要控制好蒸雞蛋羹的時間。蒸雞蛋羹的時間最好是八分鐘,雞蛋羹若是蒸太久會導致雞蛋羹吃起來老硬。加入雞蛋液裡面的水也必須要用涼白開,不可以選擇使用冷水,否則會影響蒸出來的雞蛋羹的口感。
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雞蛋羹
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要在水開之後再將雞蛋羹放進去蒸,並且要控制好蒸雞蛋羹的時間。蒸雞蛋羹的時間最好是八分鐘,雞蛋羹若是蒸太久會導致雞蛋羹吃起來老硬。加入雞蛋液裡面的水也必須要用涼白開,不可以選擇使用冷水,否則會影響蒸出來的雞蛋羹的口感。