吃小土豆要不要去皮

都可以。食用小土豆時需不需要去皮，取決於小土豆的食用方法。把小土豆製作成醬土豆進行食用，可以不用去皮。把小土豆做成土豆泥、土豆條、土豆塊等食品進行食用，需要去皮。土豆皮表面比較粗糙，食用起來口感和味道都不好，所以可以只食用果肉。