超市買的切好的牛肉要洗嗎

不需要。因為這種切好的牛肉直接用清水洗會把其中的營養物質清洗掉，所以買回來之後可以直接進行烹飪。去超市購買牛肉的時候可以按一下它的肉皮，肉皮沒有出現紅點就是新鮮的牛肉。也可以聞牛肉的氣味，新鮮的牛肉會有比較大的腥味。