芋頭如何洗
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裝入網袋中,用力搖晃清洗。若需要手洗的話需先帶好手套,因為芋頭的皮破裂後會釋放出對面板有刺激性物質,此物質為生物鹼,接觸到面板會致使皮膚髮癢,所以需帶好皮質手套或一次性手套。芋頭可以做成翻砂芋頭,糖水芋頭,或是用於甜點中的芋圓。
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芋頭
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裝入網袋中,用力搖晃清洗。若需要手洗的話需先帶好手套,因為芋頭的皮破裂後會釋放出對面板有刺激性物質,此物質為生物鹼,接觸到面板會致使皮膚髮癢,所以需帶好皮質手套或一次性手套。芋頭可以做成翻砂芋頭,糖水芋頭,或是用於甜點中的芋圓。