當前位置:味味甜 >

關於甜點的餐飲百科

香蕉巧克力蛋糕的做法 味享受下午茶甜點@@香蕉巧克力蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做
杏仁露布丁的做法 遲來的夏天甜點《杏仁露布丁》 杏仁露布丁怎麼做
  • 杏仁露布丁的做法 遲來的夏天甜點《杏仁露布丁》 杏仁露布丁怎麼做

  • “《杏仁露布丁》是一份夏日消暑的美味甜點,簡單美味易做的一道甜點。這個布丁是很早前就做了,就沒去整理它,讓它躺在電腦主機內好久,好久的一段時間了。今天就得把它好好整理整理,跟朋友們分享,分享這個冰冰冷冷夏日消暑甜點。。。。”食材明細主料燕菜粉(8克)輔料杏仁露(3湯匙)鮮...
  • 20021
三色慕斯杯的做法 午後甜點——三色慕斯杯 三色慕斯杯怎麼做
  • 三色慕斯杯的做法 午後甜點——三色慕斯杯 三色慕斯杯怎麼做

  • “三色慕斯杯作為午後的甜點,很適宜,雖說已入東很久,但這些天確實特別的暖和,所以這個甜點絕對可以接受的,晒著太陽,品著甜點,很適合。這款慕斯主要是由三個部分組成,分為巧克力和芒果還有草莓的,讓慕斯的口感更豐富,用勺子挖下去,有層層的驚喜哦”食材明細主料第一層巧克力慕斯:牛奶...
  • 14428
香蕉果仁酥的做法 #新年甜點#香蕉果仁酥 香蕉果仁酥怎麼做
  • 香蕉果仁酥的做法 #新年甜點#香蕉果仁酥 香蕉果仁酥怎麼做

  • “新春佳節你家準備好零食小吃甜點款待客人了嗎?金燦燦,香噴噴,酥的掉渣的香蕉果仁酥做零食或下午茶都非常不錯”食材明細主料蛋撻皮(16個)香蕉(兩個)雞蛋(一個)輔料黑芝麻(適量)玫瑰葡萄乾(10克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉果仁酥的做法步驟1、準備所需食材2、蛋撻皮冰箱取...
  • 26905
香糯南瓜甜點怎麼做-香糯南瓜甜點的做法
  • 香糯南瓜甜點怎麼做-香糯南瓜甜點的做法

  • “香糯勁道,美味營養!”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(200克)澄粉(120克)白糖(10克)輔料蔓越莓幹(適量)豬油(2克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香糯南瓜甜點的做法步驟1、成品!2、南瓜適量,去皮!3、切片,蒸熟!4、容器倒入南瓜加入10克白糖,料理機打成泥!南瓜泥倒入容器裡,加入2克豬油,麵糰...
  • 32764
木糠杯的做法 木糠杯——不需烤箱,適合新手的甜點 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 木糠杯——不需烤箱,適合新手的甜點 木糠杯怎麼做

  • “五一快到了,做一款不用烤箱的甜點,在家人和朋友前小露一手吧。原方用的煉乳打發的奶油,我用的細砂糖,本來奶油只需打到八分發,我為裱花打全發了,就是擠得不是很好看,據說冷凍後的口感像冰琪凌,升溫後又似慕斯,但我只試過幾次冷藏的,味道真的超好,加了可可粉和抹茶粉後更香,光是聞著...
  • 27196
煎香蕉的做法 【煎香蕉】法式美味甜點 煎香蕉怎麼做
  • 煎香蕉的做法 【煎香蕉】法式美味甜點 煎香蕉怎麼做

  • 食材明細主料香蕉(2根)輔料麵包糠(適量)麵粉(適量)雞蛋黃(1粒)配料蜂蜜(適量)冰淇淋(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎香蕉的做法步驟1、香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黃色最好)2、蛋黃打散備用。3、適量的麵包糠放較大平盤。(我用的是橙色麵包糠,白的也行只是顏色較淺...
  • 29942
衢州甜點店加盟費用是多少?
  • 衢州甜點店加盟費用是多少?

  • 餐飲提問:衢州甜點店加盟費用是多少?過眼煙雲94回答:想要開一家烘焙甜點店的話,我個人建議加盟可可烘焙甜點店這個品牌,這個品牌的口碑還有知名度都是毋庸置疑的,在很多的城市都已經開有了門店。所以我覺得加盟這個品牌會比較好。而且加盟的費用也不高,大概就是13萬元到15萬元左...
  • 9935
口感Q彈芋圓的做法 口感Q彈的著名甜點——芋圓 口感Q彈芋圓怎麼做
  • 口感Q彈芋圓的做法 口感Q彈的著名甜點——芋圓 口感Q彈芋圓怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(150g)黃心番薯(100g)細砂糖(適量)蜜豆(20g)木薯粉(210g)椰漿粉(50g)輔料煉奶(適量)奶香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口感Q彈芋圓的做法步驟1、將芋頭、番薯洗淨,放蒸鍋蒸熟2、芋頭壓成泥,加入適量砂糖攪拌3、然後倒入三分之一的木薯粉拌勻成麵糰4、其它兩種薯做法一樣,...
  • 9366
綠豆糕的做法 消暑小甜點【綠豆糕】 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 消暑小甜點【綠豆糕】 綠豆糕怎麼做

  • “這裡因為限制,圖片不能釋出那麼多細節圖,如果你想看更多詳情圖去公眾號裡看吧,微信搜尋【xingxing_sichu】關注就可以啦。這個綠豆糕屬於消暑佳品,淘淘同學一口氣幹掉4.5個,偷摸一個偷摸一個,吃完還要,怕他吃多不好,只允許每天吃兩塊。奶香濃郁,清甜可口,不同於大家市面上常見的...
  • 32762
焦糖布丁 的做法 焦糖布丁 - 七夕情人節甜點 焦糖布丁 怎麼做
  • 焦糖布丁 的做法 焦糖布丁 - 七夕情人節甜點 焦糖布丁 怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(2個)水(20g)輔料糖粉(50)白糖(70)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、準備好所有材料2、將糖粉與牛奶混合均勻3、打入雞蛋,用打蛋器攪打幾分鐘,充分混合4、將布丁液過篩,然後襯墊20-30分鐘5、等待的過程用來熬焦糖,將70克糖與水混合煮...
  • 28185
提拉米蘇的做法 愛的甜點——提拉米蘇,帶我走 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 愛的甜點——提拉米蘇,帶我走 提拉米蘇怎麼做

  • 食材明細主料馬斯卡彭乳酪(250g)蛋黃(2個)朗姆酒(20ML)奶油(200G)糖(50G)手指餅(適量)雙倍濃度咖啡(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)提拉米蘇的做法步驟1、250克馬斯卡彭乳酪室溫軟化後打至順滑2、蛋黃中加入20ML朗姆酒和50克糖攪勻3、混合物放入六十度左右的熱水隔水加熱1分...
  • 31222
閃電泡芙的做法 讓人回味無窮的甜點——閃電泡芙 閃電泡芙怎麼做
  • 閃電泡芙的做法 讓人回味無窮的甜點——閃電泡芙 閃電泡芙怎麼做

  • “閃電泡芙其特點外酥內軟,吃掉第一口就會被其所吸引,因小巧而很快吃完,速度如閃電般迅猛,故得其名,形狀如手指造型,一口一口送入嘴中,便可盡享泡芙的美妙滋味,再也不用擔心傳統泡芙吃的滿嘴奶油的尷尬”食材明細主料黃油(50g)水(60g)雞蛋(3個)低筋麵粉(80g)鹽(1g)牛奶(65g)輔料細砂糖(5g)其他(...
  • 14396
屬相餅乾的做法 Q寵餅乾——屬相餅乾《春節的第一份獨特的甜點》 屬相餅乾怎麼做
雅韻黃梅的做法 雅韻黃梅【創意甜點】 雅韻黃梅怎麼做
  • 雅韻黃梅的做法 雅韻黃梅【創意甜點】 雅韻黃梅怎麼做

  • “暖暖的黃色象徵吉祥,富貴,在美食中引人食慾,臘梅花金黃似蠟,迎霜傲雪,”縞衣仙子變新裝,淺染春前一樣黃。不肯皎然爭臘雪,只將孤豔付幽香。”梅花品格高尚,不懼嚴寒,昂首怒放,獨具風采。人們見到梅花,便會受到堅強、剛正和高潔氣質的薰陶和激勵!美麗畫面以美食呈現,甜點《雅韻黃梅》...
  • 23317
伊頓麥斯的做法 【每日新品】伊頓麥斯(杯子甜點) 伊頓麥斯怎麼做
  • 伊頓麥斯的做法 【每日新品】伊頓麥斯(杯子甜點) 伊頓麥斯怎麼做

  • “夏天來了,甜品的腳步近了。。。。。。所謂杯子甜品,其實就是隨意地把喜歡吃的水果加上奶油和蛋糕放入杯子,一起吃!”食材明細主料海綿蛋糕(少許)酸奶(一杯)鮮奶油(200克)輔料櫻桃(若干)藍莓(若干)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)伊頓麥斯的做法步驟1、準備好材料:蛋糕切成小塊(當然...
  • 25237
歲歲平安的做法 歲歲平安(新年創意甜點) 歲歲平安怎麼做
  • 歲歲平安的做法 歲歲平安(新年創意甜點) 歲歲平安怎麼做

  • “過新年,賀新年,家家戶戶慶團圓!平時忙碌難相見,今日相聚俱歡顏。新春佳節來臨之際,家家戶戶忙著備年貨,做著豐盛的美食,款待親朋好友,閒暇之餘來份水果沙拉巧克力碗,定讓人眼前一亮,好吃又好看!“碎碎平安”故取諧音“歲歲平安”之意。在此祝福朋友們在新的一年裡萬事如意!財源滾滾...
  • 5761
米飯冰淇淋的做法 吃不胖的夏季甜點——米飯冰淇淋 米飯冰淇淋怎麼做
  • 米飯冰淇淋的做法 吃不胖的夏季甜點——米飯冰淇淋 米飯冰淇淋怎麼做

  • “炎炎夏日,吹空調,休閒地吃著清涼的冰淇淋最幸福了。可是甜點固然好吃,但避免不了發胖,那讓親們怎麼穿吊帶衫、超短裙出門呢?無意中看見有張帖子裡做的豆腐冰淇淋,靈感大發,做了這款長不胖的米飯冰淇淋。巧用3種常見原料,再加上家裡看著發愁的剩飯。簡單步驟,輕鬆解暑。~!”食材明...
  • 23807
椰蓉牛奶小方的做法 【夏日人氣小甜點】椰蓉牛奶小方 椰蓉牛奶小方怎麼做
  • 椰蓉牛奶小方的做法 【夏日人氣小甜點】椰蓉牛奶小方 椰蓉牛奶小方怎麼做

  • “我國第三次營養調查顯示中國攝入鈣的平均水平不足400毫克,不足營養學推薦的50%,其中兒童和青少年有70%-80%的人群不足推薦量的50%。很多家長給孩子燉骨頭湯來補鈣,這是非常錯誤的做法,骨頭湯不補鈣,因為骨頭湯裡鈣基本不被人體吸收,骨頭湯反而是屬於高脂肪的湯,鈣沒補成,倒是補...
  • 20695
咖啡霜奧利奧小甜點怎麼做-咖啡霜奧利奧小甜點的做法
  • 咖啡霜奧利奧小甜點怎麼做-咖啡霜奧利奧小甜點的做法

  • “慵懶午後時光,自制一份咖啡霜甜點,窩在沙發裡追劇,悠然自得,閒適放鬆~配方超簡單,只需要速溶咖啡,白糖即可製作,餅乾碎基底可以使用任意你喜歡的,例如奧利奧,消化餅乾等等,壓碎即可。咖啡霜可以用來裝飾任意蛋糕或者甜點,都不錯。小小幸福感的週末,你值得擁有~”食材明細主料速溶咖啡...
  • 27895
冰激凌炸彈的做法 【冰激凌炸彈】:星級甜點輕鬆做 冰激凌炸彈怎麼做
  • 冰激凌炸彈的做法 【冰激凌炸彈】:星級甜點輕鬆做 冰激凌炸彈怎麼做

  • “(用量僅供參考,製作前請先看Tips。A為蛋糕體,B為巧克力淋面和裝飾)這款點心是之前看到的“廚藝比賽”中,某位星級大廚做的西餐甜點。當時覺得很美,就自己在家山寨了一下。巧克力淋面,就是讓蛋糕迅速提升品位的辦法之一。這種方法,說起來很簡單,幾乎人人都可以做到。但還是那句話...
  • 8202
軟糯鬆糕的做法 年夜飯桌上的小甜點,軟糯鬆糕,安慰寂寞的嘴巴 軟糯鬆糕怎麼做
  • 軟糯鬆糕的做法 年夜飯桌上的小甜點,軟糯鬆糕,安慰寂寞的嘴巴 軟糯鬆糕怎麼做

  • “鬆糕通常以粘米粉為原料,當中夾著糯米粉,加入白糖的蒸制糕點,口感百變多樣,今天嘗試著做了這一款抹茶鬆糕,口感上卻多了一層清雅的淡茶味,配以牛奶來增加了鬆糕的奶香味。”食材明細主料粘米粉(100g)糯米粉(70g)輔料牛奶(80g)抹茶粉(120g)調料綿白糖(60g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(...
  • 14750
烤香蕉的做法 烤香蕉——十分鐘搞定的快手小甜點 烤香蕉怎麼做
  • 烤香蕉的做法 烤香蕉——十分鐘搞定的快手小甜點 烤香蕉怎麼做

  • “這是兒子和我都非常喜歡的小點心,香甜可口,趁熱吃會非常有滿足感。用兒子的話說是沒吃過這道點心的人就少吃了一道美食,呵呵。”食材明細主料香蕉(適量)黃油(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤香蕉的做法步驟1、原料圖。黃油只用了5克,沙拉醬只用了少許。2、...
  • 20088
江米糕的做法 【蘇菜】甜點小吃---江米糕 江米糕怎麼做
  • 江米糕的做法 【蘇菜】甜點小吃---江米糕 江米糕怎麼做

  • “這是江蘇地區很傳統的一道家常甜點小吃。簡單易做,清香宜人,軟糯香甜。傳統的餡料是用豆沙和蓮蓉來做。但是家庭製作餡料可以變化多端,做出各種口味。”食材明細主料糯米(250克)輔料紫薯(1個)蜜豆(150克)白芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江米糕的做法步驟1、準備好所...
  • 29633
玫瑰蘋果卷的做法 教你做浪漫甜點——玫瑰蘋果卷 玫瑰蘋果卷怎麼做
  • 玫瑰蘋果卷的做法 教你做浪漫甜點——玫瑰蘋果卷 玫瑰蘋果卷怎麼做

  • “一份好心情優如這貌美的花兒,怎麼著都是美的,一起來學習一下吧!製作視訊連結_”食材明細主料蘋果(一個)清水(400g)高粉(50g)檸檬片(5片)低粉(50g)輔料糖(40g)香草(一根)黃油(15g)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰蘋果卷的做法步驟1、1.所有材料2、小鍋倒水加糖、香草提味、檸檬防止蘋...
  • 21233
專題