![鮮族拌麵怎麼做-鮮族拌麵的做法]( "鮮族拌麵怎麼做-鮮族拌麵的做法")
- “這次家鄉菜，就先上一個老公家鄉的拌麵吧。其實這是個速食麵，做法像方便麵一樣的簡單。在黑龍江地區的鮮族飯店，常見各種拌麵和拌菜。不知道是哪個聰明人把這種美食研究成攜帶方便，保質期又長的速食品。既方便了這些離鄉在外，又十分嘴饞的傢伙們。在本地的人也許並不覺得它有...
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![朝鮮拌桔梗的做法 朝鮮族拌菜----拌桔梗 朝鮮拌桔梗怎麼做]( "朝鮮拌桔梗的做法 朝鮮族拌菜----拌桔梗 朝鮮拌桔梗怎麼做")
- “朝鮮族民歌中有一首很著名的《桔梗謠》（音譯為“道拉吉”），就是歌詠挖桔梗的生產活動的。桔梗也是一種中藥材，主要功用是“開宣肺氣，祛痰排膿”。桔梗花也很漂亮，是藍紫色的，桔梗花的花語是：永恆不變的愛；真誠、柔順、悲哀；無望的愛”食材明細主料桔梗（200克）輔料蘋果（適量）梨（適量）配...
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![朝鮮族冷麵麵條製作的原料是什麼]( "朝鮮族冷麵麵條製作的原料是什麼")
- 主料：白麵，蕎麥麵和澱粉。將三種麵粉按1：4：5的比例加水混合發酵做成麵糰，再壓制成麵條。湯料：冷湯、牛肉湯或雞湯。將煮好的麵條撈出放入涼開水中沖洗3次，再加入調配好的冷湯或牛肉湯或雞湯。調料：蘋果、熟雞蛋、辣白菜、黃瓜、小蕃茄、檸檬片、韓國辣醬、鹽、醋、醬油。...
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![延邊朝鮮族冷麵的做法 延邊朝鮮族冷麵----家傳冷麵湯配比 延邊朝鮮族冷麵怎麼做]( "延邊朝鮮族冷麵的做法 延邊朝鮮族冷麵----家傳冷麵湯配比 延邊朝鮮族冷麵怎麼做")
- “炎炎夏日，總有一種衝動，想吃一碗延吉金達萊的冷麵。有了這個方，你就可以在家享用正宗的延邊冷麵了。”食材明細主料冷麵（1人份）礦泉水（一瓶）輔料黃瓜（半個）尖椒（1|4）洋蔥（1小塊）蘋果（半個）梨（半個）菠蘿（2片）雞蛋（半個）西紅柿（兩片）熟白芝麻（適量）香菜（適量）配料醋（2勺）醬油（1勺）糖（3勺）鹽（1勺）朝族辣醬（1大...
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![朝鮮族拌蕨菜如何做簡單又好吃]( "朝鮮族拌蕨菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘朝鮮族拌蕨菜是一種特別製作的涼拌菜，口味清新舒爽，朝鮮族的人們比較喜歡這種涼拌菜，比較符合他們民族的風格和氣質，這種涼拌菜的營養價值也是不錯的能夠幫助我們人體補充豐富的營養物質和有其獨特的營養價值...
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![海鮮拌麵的做法 快手早餐－海鮮拌麵 海鮮拌麵怎麼做]( "海鮮拌麵的做法 快手早餐－海鮮拌麵 海鮮拌麵怎麼做")
- 食材明細主料海鮮麵（一袋）香腸（半根）雞蛋（一個）輔料玉米粒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮拌麵的做法步驟1、準備一袋自己喜歡的口味的方便麵，我家裡有海鮮的，就準備了海鮮麵，放入燒開的開水，麵餅飄起來就可以，放入微波爐加熱2分鐘2、煮好的面撈出來備用3、調料包放入微波...
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![朝鮮族冷麵的做法竅門是什麼]( "朝鮮族冷麵的做法竅門是什麼")
- 用蕎麥麵做，加入一些雞蛋，牛肉片口感更加豐富。朝鮮冷麵是朝鮮族的一種特色食品，主要用蕎麥麵製作而成，蕎麥麵口感筋道，而且營養豐富，非常美味。將準備好的蕎麥麵焯水煮熟撈出備用，過一下涼水，面的口感更加筋道，然後放入準備好醬汁配菜攪拌均勻即可。...
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![延邊朝鮮族冷麵怎麼做-延邊朝鮮族冷麵的做法]( "延邊朝鮮族冷麵怎麼做-延邊朝鮮族冷麵的做法")
- “冷麵湯底是用牛肉湯調的。所以想要吃到正宗的冷麵一鍋牛肉湯是不能少的。正宗的牛肉湯裡肯定不會像我一樣放五香料只能放鹽和薑片，但是我這樣處理出來更符合中國人的胃，少許的五香料不會搶奪湯的鮮味。當然如果你不喜歡，不放也是可以的。 如果覺得自己熬煮牛肉湯比較麻...
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![鮮族冷麵的做法竅門有哪些]( "鮮族冷麵的做法竅門有哪些")
- 1、冷麵的處理。冷麵在煮之前需要放在清水中浸泡，這樣便於煮制。煮冷麵的時間不宜過久，以免冷麵煮的過於軟爛，影響口感。煮好的冷麵需要放在冷水浸泡，這樣能使冷麵口感變得更加順滑。2、食材的選擇。製作冷麵時，可以新增蘋果片和梨片，這樣能使冷麵的口味會更好。喜歡吃酸甜口的...
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![朝鮮族冷麵的麵條怎樣製作]( "朝鮮族冷麵的麵條怎樣製作")
- 用蕎麵和澱粉製作而成。做成麵條後需要將麵條放在沸水中煮熟，然後撈出來後放入冷水中冷卻，避免粘連。在做麵條的時候還可以加入一些黃瓜、胡蘿蔔或者其他時令蔬菜，加一些調料豐富口味。吃不完的冷麵可以將其密封后冷藏儲存即可。...
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![朝鮮族冷麵-佳木斯美食]( "朝鮮族冷麵-佳木斯美食")
- 今天小編和大夥聊一聊來自佳木斯美食排行榜的一款民族特色美食---朝鮮族冷麵，說起這個朝鮮族冷麵呢，它還有這樣一個典故，有一個秀士撿到了仙女丟的衣服，仙女為了感謝這位秀士呢，就給他做了一碗“長壽麵”，這位秀士吃了以後覺得很好吃，又問仙女要了配方，回村以後做給村民吃，後來的...
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![朝鮮族冷麵的由來是什麼]( "朝鮮族冷麵的由來是什麼")
- 源於高麗朝時期，朝鮮人發明的，後流傳入中國。朝鮮冷麵是朝鮮人在夏天經常食用的一種麵食，用碟子乘裝，做法也很簡單，將麵條煮熟之後，過涼水，然後再放進鹽、醋、醬油等調味料，加入一些拌菜，再搭配朝鮮泡菜，攪拌均勻後就是經典的朝鮮冷麵。...
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![朝鮮族冷麵可以熱吃嗎]( "朝鮮族冷麵可以熱吃嗎")
- 可以。冷麵是集酸甜辛辣鹹為一體的麵條。冷麵的原材料是蕎麥麵，因此具有爽滑筋道的口感，將冷麵放入熱水中煮五分鐘到八分鐘，或者將素食冷麵放在熱水中浸泡五分鐘後撈出放入盛有冰塊的容器內，會使冷麵更加筋道爽口。冷麵熱吃雖然會降低麵條的筋性，但是並不影響其口感。...
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![延邊朝鮮族冷麵的做法 延邊朝鮮族冷麵————夏天裡最過癮的那一碗麵 延邊朝鮮族冷麵怎麼做]( "延邊朝鮮族冷麵的做法 延邊朝鮮族冷麵————夏天裡最過癮的那一碗麵 延邊朝鮮族冷麵怎麼做")
- “煮肉料：蔥，姜，料酒，八角2顆，桂皮一顆，丁香一顆，鹽，胡椒粉，黃豆醬一勺，生抽少許（這一步驟下次在具體說下）朝鮮冷麵湯的製作： 1.牛肉或者豬肉整塊燙煮2分鐘後，撈出洗淨。4杯水加煮肉料煮滾，放下肉塊煮40分鐘(一定要用文火熬製而成,這樣的湯味道才會鮮美)。取出肉塊，待冷後切成薄片；肉湯...
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![朝鮮族拌桔梗怎麼做-朝鮮族拌桔梗的做法]( "朝鮮族拌桔梗怎麼做-朝鮮族拌桔梗的做法")
- 食材明細主料桔梗（200克）輔料鹽（適量）牛肉粉（適量）白糖（適量）細辣椒麵（適量）味素（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮族拌桔梗的做法步驟1、幹桔梗事先用清水泡三個小時2、用手撕成小條後攥幹水分3、放適量鹽4、味素5、白糖6、牛肉粉7、細辣椒麵8、成品...
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![朝鮮族冷麵湯的做法是什麼]( "朝鮮族冷麵湯的做法是什麼")
- 在水中加入清水、白糖、白醋、辣椒麵、醬油、鹽煮沸即可。在清水中放入調味品後攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。煮好冷麵後，把調好的麵湯倒入面中，然後加入黃瓜絲、辣白菜絲、香菜、雞蛋即可。調冷麵湯時，可以多加一些白糖、白醋，這樣酸甜的味道會濃一些，口感會更好。...
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![朝鮮族冷麵怎麼做好吃]( "朝鮮族冷麵怎麼做好吃")
- 涼吃。麵條用水泡15分鐘，鍋中燒開水下入冷麵煮制1分鐘後用冷水泡一會。配菜加入肉片，西紅柿，辣白菜，胡蘿蔔，辣椒醬等。湯底可用雞湯或其他，冷麵好吃不好吃，兌湯是關鍵。冷麵適合冷吃，因此不需要過度的加溫。冷麵雖好，但也別一次性過多食用。...
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![拌沙蔘的做法 【朝鮮族】拌沙蔘 拌沙蔘怎麼做]( "拌沙蔘的做法 【朝鮮族】拌沙蔘 拌沙蔘怎麼做")
- “沙蔘別稱:山胡蘿蔔、南沙蔘、泡參、泡沙蔘、白參、知母、羊乳、羊婆奶、鈴兒草、虎鬚功效:養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦，歸肺、胃經”食材明細主料沙蔘（數根）輔料朝鮮族辣椒醬（1小勺）白醋（2勺）白糖（1小勺）熟芝麻（1勺）鹽（少量）辣椒麵（少量）微辣（口味）拌（工藝）半小...
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![朝鮮族冷麵醬料的做法是什麼]( "朝鮮族冷麵醬料的做法是什麼")
- 涼白開、甜辣醬、白砂糖、白醋、醬油、鹽、檸檬汁、魚露、蒜泥、辣椒油等各種調味品混合在一起調拌成湯料。麵條煮熟後過水降溫，再放入湯料中，加入黃瓜絲、番茄片、雞蛋、香菜搭配成色香味俱全的朝鮮冷麵。朝鮮冷麵採用的面是蕎麵，其口感爽滑有嚼勁。...
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![海鮮拌麵的做法 美味海鮮拌麵 海鮮拌麵怎麼做]( "海鮮拌麵的做法 美味海鮮拌麵 海鮮拌麵怎麼做")
- 食材明細主料海鮮（適量）麵條（適量）輔料水（適量）醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）海鮮拌麵的做法步驟1、海鮮洗淨，冷水下鍋，煮開盛出去殼肉備用。2、配拌料，水:醬油:糖:蠔油，5:3:1:0.5，料下鍋小火微煮。3、放入海鮮肉炒至一下備用。4、另起鍋煮麵條，麵條煮熟後...
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![朝鮮族拌猴腿怎麼做-朝鮮族拌猴腿的做法]( "朝鮮族拌猴腿怎麼做-朝鮮族拌猴腿的做法")
- “新採的猴腿特別鮮嫩，按照朝鮮鹹菜的配方做涼拌猴腿，清爽下飯，放冰箱裡還可以儲存很久。”食材明細主料猴腿（1500g）輔料小洋蔥（1個）大蒜（2頭）生薑（5片）調料細辣椒麵（50g）鹽（30g）雞精（1勺）味精（1勺）白糖（1勺）魚露（2勺）白芝麻（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高階（難度）朝鮮族拌猴腿的做法步驟1、新鮮猴...
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![朝鮮族醬湯怎麼做-朝鮮族醬湯的做法]( "朝鮮族醬湯怎麼做-朝鮮族醬湯的做法")
- “自己感覺挺好吃，在這裡記錄以免將來遺忘^_^”食材明細主料五花肉（適量）角瓜（1個）大豆腐（適量）長芽黃豆芽（適量）土豆（1個）大蔥（各適量）尖椒（1根）水晶粉（適量）黑木耳（適量）洋蔥（適量）輔料豆瓣醬（適量）朝鮮族辣椒醬（適量）淘米水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮族醬湯的做法步驟1、部分食...
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![朝鮮族冷麵是怎麼做的]( "朝鮮族冷麵是怎麼做的")
- 冷麵條煮好後，放入冷水中過涼，新增調好的調料汁、雞蛋、辣白菜、牛肉片、黃瓜絲、西紅柿、香菜末、香油，攪拌均勻食用即可。喜歡吃辣口的朝族冷麵，可以新增適量的辣椒油或是辣椒粉。製作朝族冷麵使用的配料，可以根據喜好酌情新增。做好的朝族冷麵需要儘快食用，不宜放置過久。...
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![朝鮮族冷麵的起源是什麼]( "朝鮮族冷麵的起源是什麼")
- 高麗朝時期。朝鮮冷麵是中國東北地區常見的美食，製作的主要材料包括蕎麥粉、辣椒、雞蛋、香油、香菜、牛肉等。喜歡吃甜口的朝鮮冷麵，可以新增適量的白糖和食醋。喜歡吃辣口的朝鮮冷麵可以酌情增加辣椒油或是辣椒麵的使用面。做好的朝鮮冷麵需要及時享用，不要放置過久。...
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![拌蕎麥冷麵的做法 【朝鮮族】拌蕎麥冷麵 拌蕎麥冷麵怎麼做]( "拌蕎麥冷麵的做法 【朝鮮族】拌蕎麥冷麵 拌蕎麥冷麵怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥冷麵（2包）黃瓜（1根）紅鮮米辣（3個）輔料米醋（2勺）白醋（5勺）海鮮醬油（2勺）白糖（4勺）朝鮮族辣椒醬（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蕎麥冷麵的做法步驟1、蕎麥麵冷水泡，泡一會兒把面散搓，不要讓面粘在一起；2、切蒜末、米辣切碎，姜連碾帶剁成泥，要麼大片，是我個人不喜歡咬到...
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味味甜
