麵粉是粗糧嗎

不是。麵粉屬於細糧，是經過加工的。五穀雜糧都是粗糧，粗糧富含豐富的膳食纖維。五穀雜糧為高粱、小麥、小米、黑米、水稻、紅米、黃豆、紅豆、土豆、紅薯等。玉米麵粉、黃豆麵粉、燕麥麵粉等也都是粗糧。在日常中麵粉多用於製作包子、饅頭、餃子、發糕、麵包、油條等。