粗糧含澱粉嗎
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含,所有的粗糧都是含澱粉的,相對細糧而言,粗糧的加工簡單,澱粉含量豐富,吃起來口感比細糧差一些.粗糧包括穀物類,雜豆類,塊莖類.穀物類包括蕎麥、黑米、小米、小麥等。塊莖類包括紅薯、山藥等。雜豆類包括綠豆、黃豆等,可以熬粥,蒸制,粗糧中含有較多的纖維素,也可以做成粗糧飲品。
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含,所有的粗糧都是含澱粉的,相對細糧而言,粗糧的加工簡單,澱粉含量豐富,吃起來口感比細糧差一些.粗糧包括穀物類,雜豆類,塊莖類.穀物類包括蕎麥、黑米、小米、小麥等。塊莖類包括紅薯、山藥等。雜豆類包括綠豆、黃豆等,可以熬粥,蒸制,粗糧中含有較多的纖維素,也可以做成粗糧飲品。