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關於花樣做】:東北雞蛋醬面的餐飲百科

東北雞蛋醬面的做法 【炸醬麵,花樣做】:東北雞蛋醬面 東北雞蛋醬面怎麼做
  • 東北雞蛋醬面的做法 【炸醬麵,花樣做】:東北雞蛋醬面 東北雞蛋醬面怎麼做

  • “東北人的農家平常最喜歡吃的家常炸醬,就是炸雞蛋醬,用來拌麵非常好吃。”食材明細主料麵條(適量)輔料青辣椒(1根)紅辣椒(1根)雞蛋(3枚)配料欣和大醬(適量)蔥白(適量)白糖(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北雞蛋醬面的做法步驟1、將大醬倒入碗中,入沸水蒸鍋蒸10分鐘。2、青紅...
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花樣做】西紅柿雞蛋炸醬麵 西紅柿雞蛋炸醬麵怎麼做-西紅柿雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵
  • 花樣做】西紅柿雞蛋炸醬麵 西紅柿雞蛋炸醬麵怎麼做-西紅柿雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料麵條(150克)西紅柿(3個)雞蛋(2個)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)蔥花(少許)豆瓣醬(2大匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋炸醬麵的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、熱鍋放油爆香蔥花,將打散的雞蛋液倒入鍋中。3、將雞蛋炒熟,倒入西紅...
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土豆醬雞蛋麵的做法 【炸醬麵,花樣做】土豆醬雞蛋麵(山寨義大利麵) 土豆醬雞蛋麵怎麼做
東北玉米炸醬麵條怎麼做-東北玉米炸醬麵條的做法
  • 東北玉米炸醬麵條怎麼做-東北玉米炸醬麵條的做法

  • 食材明細主料玉米麵條(250克)肉丁(一小盤)蔥花(一小盤)輔料黃豆醬(兩勺半)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北玉米炸醬麵條的做法步驟1、準備食材,玉米乾麵條2、麵條隔水泡軟,八小時左右,用手搓開待煮3、鍋中水開後,泡好的麵條下鍋煮一分半或兩分鐘左右,麵條煮好後可以加一些涼水防...
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東北雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 東北雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料東北大醬:200雞蛋:3個輔料油:50具體步驟1.準備好雞蛋和東北大醬2.放油,塌雞蛋,最好不要攪的太碎,感覺大塊的雞蛋好吃,有味道3.雞蛋塌成形後,放大東北大醬,炒開,讓大醬充份的包裹雞蛋後,加一勺水,小火燉開4.出鍋前放點...
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果醬麵包的做法 【東北】果醬麵包 果醬麵包怎麼做
  • 果醬麵包的做法 【東北】果醬麵包 果醬麵包怎麼做

  • “果醬是自己用海棠果熬製的,平時都是抹在麵包上食用,用果醬做餡料還是第一次,但是做過之後還是不錯滴,吃起來很方便,餡料的多少可以按照自己的喜歡放,還是多放一些才好。”食材明細主料麵粉(300克)果醬(100克)輔料玉米油(30克)白糖(30克)酵母粉(1克)純淨水(130克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】:老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】:老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “說起炸醬麵,那可是咱北京人的當家飯!講究的是:小碗幹炸醬配小把兒抻面,外加八樣面碼,還有大蒜瓣......”食材明細主料麵條(適量)五花肉(適量)甜麵醬(適量)姜(適量)蔥(適量)心裡美(適量)黃豆芽(適量)黃豆嘴(適量)蔥絲(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)蒜末(適量)食用油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)清水(適量)醬香...
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東北蘸醬菜的做法 柳蒿芽---東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做
  • 東北蘸醬菜的做法 柳蒿芽---東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做

  • “柳蒿芽,是東北的一種野菜。東北的氣候四季分明,野菜也照比南方來得遲一些。今天在市場恰好碰到了賣柳蒿芽的,就買了一斤回來蘸醬吃。柳蒿芽也可炒、做餡兒、煲湯。”食材明細主料柳蒿芽(250克)輔料東北大醬(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北蘸醬菜的做法步驟1、柳...
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東北雞蛋醬的做法 炎炎夏日輕鬆完勝三餐的經典東北雞蛋醬 東北雞蛋醬怎麼做
  • 東北雞蛋醬的做法 炎炎夏日輕鬆完勝三餐的經典東北雞蛋醬 東北雞蛋醬怎麼做

  • “和雞蛋醬第一次親密接觸,是老爸炸上一碗香氣撲鼻的辣味雞蛋醬,拌上用清水煮出的麵條,讓我吃了一碗還想盛一碗的節奏!雞蛋醬的魅力是讓人一看就想到吃的時候的香,饞的讓人口水稀里嘩啦的……一個字:“香”啊。這個香味非常的增進食慾,嚐到嘴裡辣味是慢慢的釋放出來的。您不要小...
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東北雞蛋醬的做法 東北雞蛋醬——下飯神器 東北雞蛋醬怎麼做
  • 東北雞蛋醬的做法 東北雞蛋醬——下飯神器 東北雞蛋醬怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料尖椒(1個)調料豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)水澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北雞蛋醬的做法步驟1、雞蛋打散,鍋中下寬油將雞蛋炒熟炒散,盛出備用2、鍋中留底油,放入尖椒丁翻炒一下,加入炒好的雞蛋,加入3大勺黃豆醬,半碗水,燜煮兩分鐘3、加醬油調色,淋入水...
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番茄雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】番茄雞蛋炸醬麵 番茄雞蛋炸醬麵怎麼做
  • 番茄雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】番茄雞蛋炸醬麵 番茄雞蛋炸醬麵怎麼做

  • 食材明細主料番茄(1只)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(1節)配料香菜(2棵)欣和甜麵醬(1大勺)雞精(半小勺)白糖(1小勺)醋(半小勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋炸醬麵的做法步驟1、準備好的用料。2、先把番茄從頭部1/5處切開。3、用勺把裡面的肉挖出。4、雞蛋打散,油鍋裡面炒散。5、加一點...
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東北醬大骨的做法 山寨版東北醬大骨 東北醬大骨怎麼做
  • 東北醬大骨的做法 山寨版東北醬大骨 東北醬大骨怎麼做

  • 食材明細主料大骨(適量)輔料小蔥(適量)配料甜麵醬(適量)鹽(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)東北醬大骨的做法步驟1、準備大骨適量,放入涼水中浸泡,多次清洗去除血水後備用2、高壓鍋開小火,加入適量的甜麵醬炒香後加...
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東北雞蛋炸醬麵的做法 東北雞蛋炸醬麵!我的一絕!! 東北雞蛋炸醬麵怎麼做
  • 東北雞蛋炸醬麵的做法 東北雞蛋炸醬麵!我的一絕!! 東北雞蛋炸醬麵怎麼做

  • “夏季炎熱,晚餐吃點什麼??還是吃點比較清淡,簡單的。今天就做炸醬麵吧!!!自制東北雞蛋醬,每次吃的很撐呵呵!!”食材明細主料拉麵(適量)醬(一袋100g)雞蛋(兩個)輔料紅幹辣椒(適量)蔥(適量)青尖椒(1個)香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北雞蛋炸醬麵的做法步驟1、買現成的拉麵根據人的...
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雞蛋麵 雞蛋麵怎麼做-雞蛋麵的做法 花樣麵食
  • 雞蛋麵 雞蛋麵怎麼做-雞蛋麵的做法 花樣麵食

  • “不加一滴水的雞蛋麵”食材明細主料雞蛋(4枚)麵粉(400g)鹽(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(2個)豆瓣醬(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋麵的做法步驟1、雞蛋打入麵粉中,少加鹽。2、攪拌成絮狀。醒發30分鐘。3、繼續揉搓麵糰。然後再醒發,讓麵粉和雞蛋充分融合。4、繼續揉麵團。...
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東北雞蛋腸怎麼做-東北雞蛋腸的做法
  • 東北雞蛋腸怎麼做-東北雞蛋腸的做法

  • “有了粉腸,還想做個拼盤,就再做個雞蛋的吧,兩種口味,是不是吃起來更帶勁呢!”食材明細主料雞蛋(6個)輔料花椒(一把)大料(兩個)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北雞蛋腸的做法步驟1、花椒大料用熱水沖泡(今天家裡沒有花椒了,所以用了花椒末,後來又過了紗布,以保證...
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花樣做】苦瓜雞蛋炸醬麵 苦瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-苦瓜雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵
  • 花樣做】苦瓜雞蛋炸醬麵 苦瓜雞蛋炸醬麵怎麼做-苦瓜雞蛋炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料苦瓜(半根)掛麵(200克)輔料雞蛋(1個)色拉油(25克)蔥花(適量)配料欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)精鹽(適量)白(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋炸醬麵的做法步驟1、將苦瓜清洗乾淨,剖開,去瓤,切成小粒,蔥切成末,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,爆香蔥末,放入苦瓜粒。3、將苦瓜炒...
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東北醬菜怎麼做-東北醬菜的做法
  • 東北醬菜怎麼做-東北醬菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)肉皮(適量)芹菜(適量)香菜(適量)小土豆(適量)豇豆(適量)葫蘆條(適量)辣椒(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北醬菜的做法步驟1、起鍋炒五花肉,炒出油2、依次放香菜,芹菜,等蔬菜3、依次放4、炒出水分,放醬油5、我放的三種混合,0...
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老北京炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】老北京炸醬麵 老北京炸醬麵怎麼做
  • 老北京炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】老北京炸醬麵 老北京炸醬麵怎麼做

  • “記得去北京王叔叔家做客,王叔叔為我做的這道正宗的老北京炸醬麵。”食材明細主料四季豆(適量)輔料黃豆芽(適量)五花肉(適量)麵條(適量)欣和蔥伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老北京炸醬麵的做法步驟1、五花肉洗淨切丁,四季豆...
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東北炸雞蛋醬怎麼做-東北炸雞蛋醬的做法
  • 東北炸雞蛋醬怎麼做-東北炸雞蛋醬的做法

  • “春夏季節,東北人都愛拿一些生的新鮮蔬菜蘸醬吃,那是超級的好吃超級的下飯。新炒好的雞蛋醬,無論是吃麵還是拌菜,口味都是一級棒!!做雞蛋醬非常簡單,接著往下看就知道啦!”食材明細主料東北大醬(150克)輔料雞蛋(2個)配料油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)東北炸雞蛋醬...
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雞蛋醬的做法 東北家常醬—雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 東北家常醬—雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做

  • “配面或是沾菜都是很美味的呢。”食材明細主料雞蛋(適量)辣椒(適量)輔料蔥(適量)大醬(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、主要材料,大醬是家裡做的,很香。2、調醬油汁,放入糖、五香粉、雞精。3、放入醬油。4、蔥切成蔥花,辣...
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老北京素炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】:老北京素炸醬麵 老北京素炸醬麵怎麼做
  • 老北京素炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】:老北京素炸醬麵 老北京素炸醬麵怎麼做

  • “老北京炸醬麵有多種風味,有牛羊肉清真炸醬,有單清雞蛋炸醬,還有素炸醬。那是風情萬種,各有各口味,味道都是一流的。今兒就給您上一碗北京素炸醬麵,保準您吃完一碗還想第二碗。”食材明細主料麵粉(適量)輔料蝦皮(適量)菠菜(適量)配料欣和大醬(60g)蒜末(適量)薑末(適量)雞粉(適量)鹽(1/3勺)白砂...
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東北臥雞蛋怎麼做-東北臥雞蛋的做法
  • 東北臥雞蛋怎麼做-東北臥雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料蔥花(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北臥雞蛋的做法步驟1、下蔥花,十三香,醬油,麻油,打入個雞蛋攪拌。2、第一次做,沒加水,放裡點油,下次就有長進了。3、放裡四個雞蛋。4、蒸15分鐘出鍋,開造。...
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東北炸醬麵怎麼做-東北炸醬麵的做法
  • 東北炸醬麵怎麼做-東北炸醬麵的做法

  • “東北炸醬麵,營養美味,好吃更勁道!”食材明細主料麵粉(500克)水(200克)鹽(5克)雞蛋(一個)輔料肉(適量)蔥(適量)姜(適量)油(適量)東北大醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北炸醬麵的做法步驟1、成品。2、所有食材倒入麵包機裡,啟動和麵程式,和好、醒好30分鐘,自動停了。3、麵條機壓好面...
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自制東北雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 自制東北雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個香其醬:1袋輔料蔥:適量水:適量油:適量青椒:適量具體步驟1.把所需食材洗淨備好2.青椒切小丁備用3.蔥切末備用4.香其醬倒入小碗中5.在倒入適量的涼開水6.用勺子把醬和水攪拌均勻備用7.鍋中放少量的油...
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東北雞蛋醬怎麼做-東北雞蛋醬的做法
  • 東北雞蛋醬怎麼做-東北雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3顆)輔料海天黃豆醬(3大勺)調料小蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北雞蛋醬的做法步驟1、準備食材,雞蛋打散加料酒去腥,攪拌均勻。2、熱鍋熱油,炒雞蛋液。3、雞蛋8成熟,放豆瓣醬。4、攪拌均勻,加適量冷水,熬製濃稠,放蔥花。5、出鍋盛碗裡,就可以吃了。...
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