銀耳蓮子羹怎麼出膠快
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購買上等的銀耳,做之前先將銀耳浸泡一道兩個小時,將銀耳撕碎,去掉銀耳黃色的根部,泡好的銀耳冷水下鍋,煮銀耳的時候先大火後小火,煮制可以使銀耳煮出膠塊。煮出膠塊的銀耳湯和沒有煮出膠塊的銀耳湯除了味道大都相同,可自主選擇。
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購買上等的銀耳,做之前先將銀耳浸泡一道兩個小時,將銀耳撕碎,去掉銀耳黃色的根部,泡好的銀耳冷水下鍋,煮銀耳的時候先大火後小火,煮制可以使銀耳煮出膠塊。煮出膠塊的銀耳湯和沒有煮出膠塊的銀耳湯除了味道大都相同,可自主選擇。