蒸蛋糕要蒸多久
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10-15分鐘。不一樣的器皿,它的時間也是不一樣的。紙杯蒸蛋糕會比蒸鍋的時間長5分鐘左右。用蒸鍋的話,在它上汽後10分鐘左右的時間就可以出鍋。注意的是,在蒸的時候我們需要蓋上蓋子,這樣子會防止水汽快速地逃出鍋外,以至於蛋糕的口感不好。蒸鍋蒸出來的蛋糕會比杯子蒸出來的柔軟,清新溼潤。
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蛋糕
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