咖哩粉可以醃製肉類嗎
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可以。醃製肉類一般放食鹽,蔥薑蒜,料酒,薑片等調味料,醃製的主要目的是使其入味,在做的過程中節約時間。但在醃製的時候,要放適量的鹽分,若放的太多,做出的肉會太鹹。醃製時間也要控制好,醃太久時間,會使肉中的營養物質流失,影響菜的口感。
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可以。醃製肉類一般放食鹽,蔥薑蒜,料酒,薑片等調味料,醃製的主要目的是使其入味,在做的過程中節約時間。但在醃製的時候,要放適量的鹽分,若放的太多,做出的肉會太鹹。醃製時間也要控制好,醃太久時間,會使肉中的營養物質流失,影響菜的口感。