鹹鴨蛋還要煮熟嗎

要。鹹鴨蛋需要煮熟後才能食用。鹹鴨蛋又名青蛋、鹽鴨蛋等，是中國的特色美食，製作的主要食材包括鴨蛋、食用鹽。醃製鹹鴨蛋的罐子需要潔淨無油，這樣可以避免鹹鴨蛋滋生細菌。醃製鹹鴨蛋的過程中可以酌情新增八角、香葉等香料，醃製出來的鹹鴨蛋口味會更好。