整隻長腳蟹要蒸多久

十五至二十分鐘。烹飪長腳蟹的火候不一樣，蒸制的時間也會稍有不同。長腳蟹的個頭比較大，蒸鍋放不下，也可以將長腳蟹清洗乾淨，用刀斬成大塊再蒸，這樣可以縮短烹飪的時間。烹飪長腳蟹的時候可以酌情新增適量的生薑以及蔥段，有去腥提香的效果。