削過皮的菠蘿怎麼保鮮

放冰箱裡或者是放在鹽水裡面泡著。冰箱的冷藏室裡面有保鮮的功能，所以將削過皮的菠蘿放在冰箱裡面冷藏是可以的。沒有冰箱的話，可以直接將它浸泡在鹽水裡面，這樣可以防止菠蘿發生氧化反應。削完皮的菠蘿還是應儘快食用完最好，但也需適量。