鯰魚一般蒸多久
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10-15分鐘。鯰魚又叫做鯰魚,是日常食用的魚類之一,而一般大小的鯰魚,蒸十分鐘左右即可,個頭較大的,則需要蒸十五分鐘左右。鯰魚在蒸制前,需要量魚皮洗淨,去掉魚腮和魚肝臟部分,再放入料酒、鹽、生薑等醃製半個小時以上。蒸時可放入薑絲和蔥絲,可去腥提鮮。
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鯰魚
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10-15分鐘。鯰魚又叫做鯰魚,是日常食用的魚類之一,而一般大小的鯰魚,蒸十分鐘左右即可,個頭較大的,則需要蒸十五分鐘左右。鯰魚在蒸制前,需要量魚皮洗淨,去掉魚腮和魚肝臟部分,再放入料酒、鹽、生薑等醃製半個小時以上。蒸時可放入薑絲和蔥絲,可去腥提鮮。