做咖哩雞要放椰漿嗎

需要。椰漿可以中和咖哩的鹹味，使咖哩口感更豐富。椰漿在咖哩快要出鍋時放入即可。在製作咖哩時，還可以放入洋蔥、土豆、雞肉、胡蘿蔔、花菜等食材。咖哩食用時，搭配米飯食用最佳。未食用完的咖哩，需要將其放入冰箱中冷藏儲存，可以儲存一天左右。