烤蛋撻應該用什麼模式
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上下加熱模式。在烤蛋撻時一定要將烤箱提前預熱好,預熱的時間在2~5分鐘,溫度控制在180度左右就可以了,烤上5分鐘以後再將溫度調到200度,再烤5分鐘就夠了,要時刻觀察蛋撻的變化,時間一定要掌握好,時間長很容易烤糊會影響口感的。
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上下加熱模式。在烤蛋撻時一定要將烤箱提前預熱好,預熱的時間在2~5分鐘,溫度控制在180度左右就可以了,烤上5分鐘以後再將溫度調到200度,再烤5分鐘就夠了,要時刻觀察蛋撻的變化,時間一定要掌握好,時間長很容易烤糊會影響口感的。