百合壞了會苦嗎

會。百合本身就是會有些苦味的，因為百合還有生物鹼，若是食用百合的話可以先焯一下水，可以有效去除百合的一些苦味，新鮮的百合有苦味，所以壞掉的百合也會是有苦味的，百合的食用價值很高，一般會用百合泡水，泡出來的水口感非常清香。