粽子蒸多長時間能熟

外購回來的熟粽子，用一般的蒸鍋蒸20到30分鐘，高壓鍋5至8分鐘能熟。冷凍粽子不用解凍，直接沒過水煮，更快熟。若加上有其他餡的粽子或者包紮得不結實的粽子時，用隔水蒸的方法比較穩妥，否則容易串味或者粽子會散落，影響軟糯香的口感。