燒餅裡面一定要放豬油嗎

是。製作燒餅的時候放豬油，可以使燒餅層次分明，而且還有增香的效果。燒餅是中國的傳統麵食，也是大眾化的烤烙食物。燒餅的品種繁多，常見的有大餅、縉雲燒餅、黃山燒餅、湖溝燒餅、油酥燒餅、掉渣燒餅、爐乾燒餅、油酥肉火燒等，由於口味不同，所以製作燒餅的材料也會稍有不同。