![兩面饅頭怎麼做-兩面饅頭的做法]( "兩面饅頭怎麼做-兩面饅頭的做法")
- “這個做法最不愛吃粗糧的我，一個饅頭都不過癮了。”食材明細主料玉米麵粉（260克）小麥麵粉（260克）輔料酵母（5克）調料白糖（3克）溫水（適量）開水（50毫升）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兩面饅頭的做法步驟1、用開水倒入玉米麵裡面，攪拌均勻。2、放涼，倒入酵母、白糖。3、倒入小麥麵粉。4...
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![茼蒿煮麵的做法步驟]( "茼蒿煮麵的做法步驟")
- 一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麵館子裡吃，方便省事，但麵館子裡的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這樣吧，來一份茼蒿煮麵你嚐了就知道。茼蒿煮麵，這是一道非...
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![你學會了嗎？-紅薯饅頭的做法步驟]( "你學會了嗎？-紅薯饅頭的做法步驟")
- 紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食品，不僅不發胖，還可減肥健美，預防亞健康，吃起來毫無負擔!...
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![兩摻奶香饅頭的做法 好吃的兩摻奶香饅頭 兩摻奶香饅頭怎麼做]( "兩摻奶香饅頭的做法 好吃的兩摻奶香饅頭 兩摻奶香饅頭怎麼做")
- “這是已經不知道多少次成功的案例了,只要親們認真的看,一定可以給家人吃上自己親手做的饅頭的.”食材明細主料低筋麵粉（5杯（或中筋））輔料奶粉（半杯）酵母（一小撮）玉米麵（半杯或一杯）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）兩摻奶香饅頭的做法步驟1、第一步要把材料都準備好，我用了普通的...
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![麵包饅頭怎麼做-麵包饅頭的做法]( "麵包饅頭怎麼做-麵包饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）紅豆沙（適量）熱狗腸（適量）輔料酵母（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵包饅頭的做法步驟1、準備食材，面里加少量白糖2、酵母加溫水3、加入酵母水，再加入少量清水，攪拌成絮狀4、揉麵，揉好後醒發半個小時5、發酵至兩倍大6、擀麵皮，中間厚邊緣薄7、...
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![豆麵饅頭怎麼做-豆麵饅頭的做法]( "豆麵饅頭怎麼做-豆麵饅頭的做法")
- “買了一包豆漿粉，只要加水煮開就可以做豆漿。可惜家裡人都不怎麼喜歡。我用來蒸饅頭非常好吃，不但非常鬆軟，有自然的甜味，還有很濃的豆香，非常好吃。”食材明細主料中筋麵粉（400克）豆粉（100克）清水（230克）輔料酵母（2.5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆麵饅頭的做法步驟1、我的...
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![二面饅頭怎麼做-二面饅頭的做法]( "二面饅頭怎麼做-二面饅頭的做法")
- 食材明細主料玉米麵（200g）開水（250g）白麵（600g）溫水（170g）輔料酵母（3g）鹼面（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二面饅頭的做法步驟1、200g玉米麵用250g開水燙麵，攪拌至無干粉後，攤開晾至手溫。2、在晾至手溫的玉米麵中加入600g中筋小麥粉，用3g酵母，170g溫水和成光滑麵糰。因麵粉吸水性...
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![兩摻饅頭怎麼做-兩摻饅頭的做法]( "兩摻饅頭怎麼做-兩摻饅頭的做法")
- 食材明細主料中筋麵粉（750克）細玉米麵粉（150克）輔料白糖（30克）酵母（5克）溫水（500克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）兩摻饅頭的做法步驟1、主輔料如圖。2、酵母和白糖倒入溫水中。3、輕輕攪拌至白糖溶化後靜置5分鐘。4、將酵母水分次倒入混合麵粉中，用筷子攪成絮狀。5、下手揉成光...
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![繡球饅頭的做法 繡球饅頭（詳細步驟講解版） 繡球饅頭怎麼做]( "繡球饅頭的做法 繡球饅頭（詳細步驟講解版） 繡球饅頭怎麼做")
- “這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麵粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麵粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1、麵粉的選擇，可以是普通富強粉，或是高筋麵粉。牛奶或溫...
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![饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做]( "饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做")
- “饅頭是我國最為主要的麵食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響著饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母通過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，為了蒸好饅頭，還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉，也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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![雞西冷麵加盟的步驟？]( "雞西冷麵加盟的步驟？")
- 餐飲提問：雞西冷麵加盟的步驟？念他、84回答：我告訴你，做生意一定有風險意識，學習雞西冷麵一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師，一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠，那味道真的是柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，我經常在那裡吃，他做這一行已經18年了，還會冷麵，拌菜，狗肉，不過我不...
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![饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做]( "饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做")
- 食材明細主料高筋麵粉（100g）鹽（1g）酵母（1g）輔料水（80g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）饅頭老面的做法步驟1、酵母鹽放入麵粉。2、加入水攪拌均勻室溫發酵兩倍大，然後放入冰箱冷藏一晚上。3、完成，可以做饅頭面包都行。...
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![硬麵饅頭怎麼做-硬麵饅頭的做法]( "硬麵饅頭怎麼做-硬麵饅頭的做法")
- “北方過年總要蒸些硬麵饅頭。硬麵饅頭好吃，但是揉麵很累，得用勁的反覆揉搓摺疊、揉搓摺疊……至到麵糰光滑😆😆😆”食材明細主料五得利麵粉（1000g）酵母（5g）溫水（450g）輔料乾麵粉（15g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）硬麵饅頭的做法步驟1、450g溫水中加入10g鮮酵母化開，一點點的加...
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![嗆面饅頭怎麼做-嗆面饅頭的做法]( "嗆面饅頭怎麼做-嗆面饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）輔料食鹽（2克）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）嗆面饅頭的做法步驟1、盆中準備500克麵粉。2、加入2克食鹽以增強麵粉的筋性，再加入5克的酵母粉。3、用筷子攪動麵粉加入清水，邊攪動邊加水，攪成大的面絮裝圈。4、下入揉成光滑的麵糰。5、...
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![兩面窩頭怎麼做-兩面窩頭的做法]( "兩面窩頭怎麼做-兩面窩頭的做法")
- “舌尖2第四集大家都看過了吧，片首的山西玉米麵窩頭因為添加了白麵，色澤微黃，口感比普通純玉米麵窩頭鬆軟，好吃。為了更好吃，我還加了一點白糖哦。”食材明細主料細玉米麵（100克）麵粉（200克）輔料酵母（3克）溫水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）兩面窩頭的做法步驟1...
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![白麵饅頭怎麼做-白麵饅頭的做法]( "白麵饅頭怎麼做-白麵饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（一斤）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）調料白糖（100g）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）白麵饅頭的做法步驟1、麵粉，泡打粉，酵母，白糖放盆裡。2、放適量溫水開始揉。3、揉成這樣。4、發酵成這樣，壓下去可以回彈。5、第二次揉麵揉，10分鐘這樣。6、揉圓，放進籠屜（碟子再發...
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![兩隻老虎饅頭怎麼做-兩隻老虎饅頭的做法]( "兩隻老虎饅頭怎麼做-兩隻老虎饅頭的做法")
- “前幾天做造型饅頭的時候，兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎)，今天終於滿足了他，其中有一隻是他做的，還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎，兩隻老虎，跑的快，跑的快…"哈哈~饅頭用玉米麵和小麥麵粉製作而成，這樣和小朋友一起製作，他們很歡喜噢~不但可以鍛鍊動手能力，也可...
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![老面饅頭怎麼做-老面饅頭的做法]( "老面饅頭怎麼做-老面饅頭的做法")
- “說起老面引子，可能現在小孩都不知道是啥，現在蒸饅頭都是用酵母來發面，而老面引子則是漸漸消失在了我們飯桌。酵母固然是省事又方便，可是卻沒有了老面引子獨有的味道，用老面引子做出的饅頭，不僅有味而且筋道好吃，今天我們就來做這個山東大饅頭。”食材明細主料麵粉（500g）面引子（50...
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![黃面饅頭怎麼做-黃面饅頭的做法]( "黃面饅頭怎麼做-黃面饅頭的做法")
- “黃面饅頭就是用玉米麵和麵粉混合在一起蒸出來的饅頭，我們這的叫做兩摻饅頭。只用玉米麵做吃起來口感會很粗，加入麵粉就會變得軟和些，這也算是一種粗糧細吃了。”食材明細主料麵粉（200g）玉米粉（100g）輔料小蘇打（適量）面鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃面饅頭的做法步驟...
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![蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做]( "蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做")
- “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食，根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麵粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海韋力饅頭泡打粉（5克）水（0.45公斤）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
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![黃金饅頭片的做法 兩種風味黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做]( "黃金饅頭片的做法 兩種風味黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做")
- “煎饅頭有兩個版本——裹雞蛋，煎至金黃燦爛，雞蛋香、饅頭軟，營養豐富；直接油煎，也煎至金黃燦爛，油焦香，饅頭脆，入口香酥——不需要廚藝，也無任何技巧，卻充滿的家的味道；再有一碟鹹菜、一碗稀飯，簡單、家常、普通，能量滿滿。”食材明細主料饅頭（2個）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）椒鹽（適量）食用油...
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![戧面饅頭怎麼做-戧面饅頭的做法]( "戧面饅頭怎麼做-戧面饅頭的做法")
- “家裡有喜歡吃饅頭的可以試試，非常好吃，裡面這樣一層一層的，就是做成功了。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（5克）調料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戧面饅頭的做法步驟1、麵粉，酵母適量清水，一起倒入廚師機，合面。2、醒發好的麵糰。3、揉麵排氣。4、上面撒上乾麵粉...
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![饅頭的做法 基礎麵食——饅頭 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 基礎麵食——饅頭 饅頭怎麼做")
- “蒸饅頭是河南人家幾乎每天都要做的事情，饅頭作為河南人的主食，一般情況下除了中午很少吃饅頭外，河南人的早餐和晚餐是離不開饅頭的，雖然是每天都要見面的食品，做好它，卻也非常考驗一個人的麵食功力。”食材明細主料麵粉（300克）輔料發酵粉（適量）食用鹼面（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（...
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![聖誕蛋糕的兩種簡單做法以及步驟介紹]( "聖誕蛋糕的兩種簡單做法以及步驟介紹")
- 聖誕節作為西方最重要的節日，其在西方國家的地位不亞於春節在中國人心目中的地位。聖誕節就相當於新年的標誌。同時，蛋糕作為西方國家節日聚會必不可少的甜品，聖誕節是時同樣是不可替代的。今天，小編就來給大家介紹一下聖誕蛋糕的簡單製作方法以及有哪些注意事項呢。一、雪人...
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![發麵饅頭怎麼做-發麵饅頭的做法]( "發麵饅頭怎麼做-發麵饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（500g）水（230g）輔料白糖（10g）泡打粉（5g）酵母（5g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵饅頭的做法步驟1、把所有食材放入麵包桶啟動和麵程式，和成光滑的麵糰。2、這是和好的麵糰不用醒發。3、如圖搓成長條。4、分成劑子。5、做成饅頭形狀。6、放入鍋中醒發制兩倍大，...
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味味甜
