玉米麵小饅頭怎麼做-玉米麵小饅頭的做法
- 主食
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“最近心情特別好,做了好幾款小饅頭,我特別喜歡自己做,尤其是夏天,面特別好開,呵呵。好心情和大家一起分享。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麵小饅頭的做法步驟
1、在盆裡放入小半碗溫水,夏天溫度可以比涼水稍高點溫度即可,然後倒少少許酵母,不能放多了,要不做的麵食裡全是酵母味。
2、玉米油、蜂蜜。
3、打入幾個雞蛋,看自己的口味。
4、將蜂蜜、玉米油倒入,攪拌均勻。(量可以自己調整)
5、倒入麵粉,調成麵糰,一點一點的倒,不能一次都倒噢,要不很難調成軟硬合適的麵糰。
6、蓋好蓋,發麵。我發了一下午。
7、這是俺發了一下午的面,成一大盆了。
8、用做月餅的模子做好小饅頭。
9、我還做了花形小饅頭。只是因為第一次做,做失敗了,沒有發的起來,就不發圖了。呵呵。
10、加水,放到蒸鍋裡,水開後,20分鐘既可。
11、呵呵,做出來的,還是蠻好看的,只是上面的花色已經看不出來的,因此呢,做小饅頭花色不重要,行好了就發沒了。
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