螺旋饅頭怎麼做-螺旋饅頭的做法

“總看大家做各樣的饅頭，自己也想嘗試一下，所以學了個怪樣子。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螺旋饅頭的做法步驟

• 1、把胡蘿蔔蒸熟，壓成泥。和麵粉混在一起。加溫水適量，糖，米醋（這樣可以發得快，純天然，沒有新增劑）。和成麵糰，蓋上保鮮膜或是鍋蓋。現在這個溫度的話，上午做的，晚上能發。

• 2、發好面後，取一小塊，用力揉搓，把裡面的氣泡擠出去。在面中間掏個洞，將面揉成一個圈。

• 3、將面圈分成三等分

• 4、將三條的末端捏在一起。做頭端

• 5、從左端起拿起一根放在第二根上。開始編辮子吧。

• 6、將最右端的一根放在中間這根上。

• 7、重複第五步。第六步

• 8、重複第五，六步

• 9、編完了。就是這個樣子。然後首尾相連。成了。

• 10、饅頭下粘些麵粉放到冷水蒸鍋裡。醒八分鐘左右點火。上汽後改小火蒸十五鍾。關火，等五分鐘後開啟鍋蓋。

小竅門

加糖，米醋，是要加速它的發酵，若是不急的話，可以這麼做。早上和好面後，晚上差不多了。若是急的話，請用酵母粉吧。