南瓜煎餅的做法 廚房首秀——南瓜煎餅 南瓜煎餅怎麼做
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“我雖然已經結婚4年了,但是始終跟著爸媽吃飯,還沒自己下過廚房,但是自從開始瀏覽美食天下的食譜之後自己也是躍躍欲試,今天下午回家的早又沒什麼事,做了一個南瓜煎餅試了試呵呵!我很喜歡吃南瓜的,最近家裡已經報銷掉了幾個大南瓜了,一般我都選擇切塊蒸著吃,上次看了別人的菜譜後,也想著試一試哈
過程挺簡單的,大家也不妨在家裡試一試”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜煎餅的做法步驟
1、南瓜切絲
2、在切好的南瓜絲中打入雞蛋,我打了三個小草雞蛋
3、在南瓜絲中加入麵粉,掌握不好量的可以一次一次根據情況慢慢加
4、把南瓜絲、雞蛋和麵粉混合攪拌均勻
5、把攪拌好的南瓜絲糊用筷子夾著放入平底鍋中,調整成一個圓形,並攤平,雙面煎制一下。大家注意,要儘量攤薄一點,我是第一次做沒有經驗,攤的厚了,兩面已經金黃了但是中間還是有點粘。
6、總共煎了八個餅,除了厚了一點外,鹽也放的少了一點,配上一碟低鹽榨菜,就可以開飯了!呵呵
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