1、準備好麵粉。
2、準備好水果和乳酪。
3、準備好牛奶和酵母。
4、牛奶加熱,酵母用溫牛奶化開。
5、麵粉、糖、鹽混合,加入酵母液。
6、和好,成光滑麵糰。置溫暖處發酵。水果去皮,切小塊。
7、平底鍋抹上一層油。
8、麵糰發酵好,揉勻、排氣;取一半擀成稍厚點的麵皮,放入煎鍋中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。
9、煎鍋放爐上,小火煎制。
10、小火煎至餅皮底部焦黃。
11、放上一片乳酪芝士。
12、水果一層層鋪好。
13、撒上乳酪;用小火烤制5分鐘。
14、將煎好的披薩移入盤中。放入微波爐,微波組合燒烤焗5分鐘,乳酪表面微黃即可。